秀珍菇新菌株青秀2号的选育与应用.pdfVIP

中国食用菌2011。30(2)：20-21 1003-8310 ISSN CN53-1054／Q EDIBLEFUNGIOFCHINA 秀珍菇新菌株青秀2号的选育与应用} 黄良水，徐立胜，洪金良，江美芳# (浙江省常山县天乐食用菌研究所，浙江常山324200) 摘要：以常山县规模栽培的秀珍菇为育种亲本，采用连续组织分离方法，经系统的自然筛选，育成了高产、优质、抗 逆性强的秀珍菇新菌株青秀2号。新菌株子实体在15。E～35EJ乐境中正常生长。平均单产为320g·袋～，生物学效率为 64％，比原菌株增产6．3％，而且种性稳定。 关键词：秀珍菇；菌株；选育；应用 中图分类号：$646．9文献标识码：A文章编号：1003-8310(2011)02-0020-02 NewStrain 2ofPleurotusPulmonarius The and of Qingxiu BreedingApplication HUANG Li-sheng,HONGJin-liang，JIANGMei-fang Liang--shui,XU TianleEdible Research (Changshan Fungi Institute，ChangshanZhejiang324200) Pleurotua 2was themethodof Abstract：Withthe of Changshan，the breedingparent pulmonariu*in Qingxiuproducedusing was consecutivetissue andthe ofcellulose innaturalcondition，which separatingsystemicscreening decomposingfungi high andhad stressresistance．Thenewstrain intheenvironmentofl5℃～35C．The productive，highquality great grewup average WaS320 was was thanthe strainof new yield g·bag一，andbiologicalefficiency6．3％，whichhigher original 64％．Moreover,the strainwascultivated stability． words：Pleuroms Key pulmonmiu5；Strain；Breeding；Application 秀珍菇(脓urotus 秀珍菇的第1潮菇表现一般都很好。差异性不大，而 pulmonarius)在美国、加拿大和澳 大利亚也称珊瑚菇、珍珠菇、袖珍菇、迷你蠓菇IlI。秀珍菇 第2潮菇差异性就非常大．因此采用第2潮菇作为种菇进 朵小型美，质地细嫩。鲜甜爽口，营养丰富，风味独特。