怎样才能建个好米厂.docVIP

一．前言九十年代初一哄而上小米厂群，经十余年市场沉浮，优胜劣肽，幸存小米厂都先后进入新一轮技改；原有国有碾米厂企业也已完成了转制，正焕发新的活力；特别是近几年国家助农兴农、农业产业化的政策导向，使近一、二年新建米厂（或技术改造）进入了发展时期。与其他行业相比，新建米厂应是属于建厂投资较少，周期较短，有一定回报的项目，因此，投资米厂不仅得到原粮食行业人士认可，也很受其他投资者青唻。江苏省粮食工业协会大米分会成立已二十余年，本着为碾米行业服务的办会宗旨，经常接待全国各地企业来咨询如何筹建米厂及碾米工艺设备等问题的朋友，也常应邀赴各厂考察及论证，还先后在东北、华北、华东等省市成功设计了几十条大米生产线，在业内有一定影响，本文就如何才能建好一个米厂的所见所想，发表一点初浅的看法，与同行朋友分享。二、 建厂前的可行性调研建厂前的可行性调研很重要，调研时间须视调研内容而定，特别是新涉碾米行业的企业家，更应重视调研。调研主要分这几方面。1.调研原料，建立基地。我们常说“好的大米，七分原料，三分技术。”因而必须对欲建米厂的原料供应十分清楚，其中包括原料主产地、品种、质量、数量以及运输的方式、周期和成本等等，当然最好的办法是建立基地，或基地+农户等方式以取得优质稻谷；2.调研市场，明确产品定位。我国有2/3的人口是以大米为主食，大米总是有市场的。但作为一个具体的米厂，必须有基本的市