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沙门氏菌检测方法
3M Food Safety3M Food Safety
3M3M™™ PetrifilmPetrifilm™™ SalmonellaSalmonella Express SystemExpress System
3M™ Petrifilm™ Salmonella Express System （SALX ）
3M Food Safety3M Food Safety
3M™ Petrifilm™ Salmonella Express System （SALX ）
适用于食品和食品加工环境样品增菌后
的快速筛选及生化确认 （鉴定）
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3M Food Safety3M Food Safety
3M™ Petrifilm™ Salmonella Express System （SALX ）
产品包括：
1. 3M 沙门氏菌增菌肉汤基础
(SEB)
2. 3M沙门氏菌增菌补充物
(SESUP)
3. 3M Petrifilm沙门氏菌测试片
4. 3M Petrifilm沙门氏菌确认反应
片
3
3M Food Safety3M Food Safety
3M™ Petrifilm™ Salmonella Express System （SALX ）主要特点
预置备培养基: Petrifilm技术平台
使用方便
无需仪器设备
更加稳定一致的结果 vs. 琼脂培养基干粉
更长的保质期 vs. 琼脂平板
紧凑/可叠放的测试片 确认反应片减少废物量
多合一的检测方法：提供推测性及生化确认的阳性结果
检测时间更短 (44-52 hrs)
1步增菌 — 低菌量样品
对所有标记的可疑菌的确认
4
3M Food Safety3M Food Safety 检测流程
(所有培养温度：41.5±1°C)
低菌量样品 高菌量样品
肉汤基础+ 肉汤基础+
前增菌 增菌补充物 增菌补充物
18 - 24 hr 18 - 24 hr
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