响应面法优化酶法提取麻疯树籽油工艺研究.pdfVIP

12 粮食与油脂 2010年第10期 响应面法优化酶法提取麻疯树籽油工艺研究 张靖楠，邱树毅 （贵州大学化学与化工学院，贵州省发酵工程与生物制药重点实验室，　贵州贵阳　550003 ） 摘　要：该文报道酶法提取麻疯树籽油工艺，在单因素试验基础上，利用Box–Benhnken 中心组合 试验和响应面分析法（RSM），对影响麻疯树籽出油率关键因素进行优化探讨。结果表明，纤维素 酶具有较好酶解能力，最佳工艺条件为：加酶量2.1%、酶解温度43℃、料液比1 ∶5 （g/mL）、酶解 时间3 h ，麻疯树籽油得率可达80.71%，较无酶条件下得率提高20%。 关键词：麻疯树籽油；酶法提取；响应面分析 Optimization of aqueous enzymatic extraction of oil from jatropha curcas L. seed using response surface methodology Z