黄金牛蒡茶的加工方法.docVIP

黄金牛蒡茶的加工方法 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。牛蒡可直接泡茶喝，牛蒡茶--降脂、通便，完美的、纯天然的牛蒡茶，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿！ 　　牛蒡茶冲饮方法：取若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。 　　东洋参，学名牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，已作为蔬菜食用一千多年,有牛蒡之乡之称的丰县金陵、沛县栖山为最，通常是出口到日本、马来西亚，金陵、栖山都有自己的食品加工厂。 2.清洗、分级：将选出来的新鲜牛蒡放入水泥池内，然后用清水反复进行冲洗，直到将表面泥土冲洗干净。下一步就是为牛蒡脱皮、去须根、除残茎。首先将牛蒡从水中捞出来，放在水泥池的墙上，用细钢丝球将牛蒡表面的须根、泥土尽可能擦净。然后再用清水进行清洗，经过清洗后再将牛蒡从池内捞出，摆放到桌子上，就可以对牛蒡进行