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Embajada de Estados Unidos de América DÍAS FERIADOS EN ESTADOS UNIDOS Día de Acción de Gracias Gran variedad de especialidades culinarias Colores otoñales y pavos de papel decorativos adornan una mesa lista para la comida del Día de Acción de Gracias estadounidense. ©Nicole Lee/Flickr En el otoño de 1621, casi un moderno del Día de Acción de el día festivo se conoce como el año después de que los pere- Gracias estadounidense difiere “día del pavo”. Las guarniciones grinos ingleses llegaran a levemente de la comida original, incluyen, generalmente, relleno Plymouth Rock, en lo que hoy es la esencia de la festividad se con- de pan, salsa de arándanos rojos Massachusetts, se reunieron en serva: agradecer por lo que se y puré de papas, y porciones de un festín con los indígenas wam- tiene y compartirlo con los demás. pastel de calabaza de postre. panoag para celebrar la primera cosecha exitosa de los colonos. Interpretación moderna Variaciones regionales Esta celebración de tres días, una El banquete del Día de Acción de Si bien el típico banquete del Día mezcla de costumbres de indíge- Gracias moderno continúa cen- de Acción de Gracias está com- nas estadounidenses y de peregri- trado en ingredientes que son puesto por ingredientes básicos, nos ingleses, combinó el hecho de originarios de América del Norte. como pavo y salsa de arándanos compartir una comida con expre