第12讲生物膜的流动镶嵌模型(高效课堂必备).docVIP

第12讲 生物膜的流动镶嵌模型 一 使用说明 1、依据学习目标，认真研读教材P65-68，结合导学案中的问题提示，进行预习。 2、将预习时有疑问的或不能解决的用红笔标记，在课堂上认真学习，课后及时纠错反思。 二 学习目标 1．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 2．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 3．尝试提出问题，作出假设。 学习重点：流动镶嵌模型的基本内容。 课前预习： 一、对双层膜结构的探索历程： 时间 科学家 科学实践 假说 19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验 膜是由___________组成的 20世纪初 从哺乳动物红细胞中分离出细胞膜，并分析其成分 膜的主要成分是 ________和________ 1925年 两位荷兰科学家 从C膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是C膜的2倍 细胞膜中脂质为连续的______层 1959年 罗伯特森 电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三层结构构成 生物膜为三层_____态统一结构 1970年 弗雷和埃迪登 荧光染料标记实验 细胞膜具有________ 1972年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 提出__________模型 二、流动镶嵌模型的基本内容 1、生物膜的膜型认为，构有的在磷脂双分子层表面，有的部分或全部磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层大多数蛋白质也是可以的。．维生素D能较水溶性维生素优先通过细胞膜，这是因为细胞膜以磷脂双分子层作基本支架 B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质C．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 D．细胞膜是选择透过性膜2.生物膜的“蛋白质一脂质蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象 ) A．细胞膜是细胞的边界 B．溶于脂质的物质能够优先通 C．变形虫的变形运动．细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间①白细胞吞噬病菌 ②蛋白质不能通过细胞膜 ③变形虫的变形运动 ④水分子能够自由进出细胞 ⑤细胞融合 A．①②③ B．①③⑤ C．②④⑤ D．③④⑤ 4．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是①以磷脂双分子层为基本骨架 ②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构③静止的 ④流动的A．①③ B．②④ C．①④ D．②③（1）从生理功能入手的科学探究 1895年E.Overton用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。 问题①：你能推测出什么结论？ [来源:学_科_网Z_X_X_K]20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一分解蛋白质的物质）分解。 问题①：你能推测出什么结论？ 问题②：在此实验中为什么要选用哺乳动物的红细胞膜来进行分析？ 实验三：1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。 问题：你能推测出什么结论？ 思考：讨论对膜的研究为什么是从生理功能入手？ （2）单位膜模型的提出 实验四：1959年，J.D.Robertsen根据电镜下观察到的细胞膜暗—亮—暗的三层结构，提出单位膜结构模型。 问题①：单位膜结构的主要内容是什么？ 问题②：单位膜结构有什么缺陷？ 问题③：有哪些证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？ （3）新技术带来新模型 实验五：展示1970年L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠细胞融合实验。 问题①：该实验表明什么？ 问题②据已有的生物知识或生活经验，举例说明哪些能证明细胞膜具有流动性。 实验六： 1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型 问题：①细胞膜的组成成分？ ②细胞膜的基本支架？ ③蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？ ④细胞膜的结构特点和功能特点？ [针对训练]： 1、将紫色水萝卜的根切成小块放入清水中，水的颜色无明显的变化，若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是（ ） A、细胞壁在升温中受到破坏 B、水温升高，花青素的溶解度加大 C、升温使生物膜失去了选择透过性 D、加温使水中的化学物质发生了反应 2、细胞膜常常被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是①脂质 ②蛋白质 ③多糖 ④核酸 A．① B、②③ C．①② D．②④变形虫表面的任何部位都能伸为伪足，人体内的一些白细胞以吞噬病菌和异物。上述生理过