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  • 2017-06-16 发布于湖北
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西兰花综述

花椰菜、西兰花综述 丁炳旭 辽宁宝丰蔬菜种子有限公司 简介-花椰菜 花椰菜又名花菜、菜花,是甘蓝种中以花球为产品的一个变种,一年生草本植物。由野生甘蓝演化而来,原产地中海沿岸,其产品器官是着生在短缩茎顶端的花球,花球是由短缩肥嫩的花枝和分化至花序阶段的许多花原基聚合而成,粗纤维少,风味鲜美,营养丰富。 简介-西兰花 西兰花,又称青花菜、绿菜花、木立花椰菜等,是甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。其花球不是由畸形花枝组成,而是由肉质花茎和小花梗以及绿色花蕾组成,花球结构比较疏松、营养丰富、味道鲜美。目前全国各地普遍栽培,并成为主要出口蔬菜种类之一。 种植分布 福建省:是我国花椰菜地方品种最多资源最丰富的省。主要种植分布在厦门、同安、漳浦、漳州、泉州等地。 浙江温州:20世纪50年代从福建引进到温州。经多年发展,形成了龙湾、瑞安、清江三个主要区域。 上海:上海种植花椰菜已有100余年的历史。川沙县严桥乡是这里最早的引进地。 种植分布 广东:主要分布在潮州市,汕头市,澄海市及台山市。 除以上地区,我国东北三省,江西省,四川省,云南省,甘肃省,河南省,台湾省及香港均有分布。 栽培现状及前景 目前,花椰菜和西兰花在全国的栽培面积已达35. 3万公顷,居世界第一位,

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