西兰花综述.pptVIP

花椰菜、西兰花综述 丁炳旭 辽宁宝丰蔬菜种子有限公司 简介-花椰菜 花椰菜又名花菜、菜花，是甘蓝种中以花球为产品的一个变种，一年生草本植物。由野生甘蓝演化而来，原产地中海沿岸，其产品器官是着生在短缩茎顶端的花球，花球是由短缩肥嫩的花枝和分化至花序阶段的许多花原基聚合而成，粗纤维少，风味鲜美，营养丰富。 简介-西兰花 西兰花，又称青花菜、绿菜花、木立花椰菜等，是甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。其花球不是由畸形花枝组成，而是由肉质花茎和小花梗以及绿色花蕾组成，花球结构比较疏松、营养丰富、味道鲜美。目前全国各地普遍栽培，并成为主要出口蔬菜种类之一。 种植分布 福建省：是我国花椰菜地方品种最多资源最丰富的省。主要种植分布在厦门、同安、漳浦、漳州、泉州等地。 浙江温州：20世纪50年代从福建引进到温州。经多年发展，形成了龙湾、瑞安、清江三个主要区域。 上海：上海种植花椰菜已有100余年的历史。川沙县严桥乡是这里最早的引进地。 种植分布 广东：主要分布在潮州市，汕头市，澄海市及台山市。 除以上地区，我国东北三省，江西省，四川省，云南省，甘肃省，河南省，台湾省及香港均有分布。 栽培现状及前景 目前，花椰菜和西兰花在全国的栽培面积已达35. 3万公顷，居世界第一位，