工业水处理3.pptVIP

第五章 乳品工业废水处理 5．1 乳品工业概况 乳制品是除母乳外营养最为均衡的全价食品。09年人均18 kg，世界人均100kg，发达国家人均300kg。 05年我国奶类总产量达到2864.8万吨，近1600家的乳品加工企业，乳制品产量达到1310.4万吨。奶粉占75%，婴儿乳制品占10%，其他占15%左右。 乳品工业包括乳场、乳品接收站和乳制品加工厂。 乳品加工厂主要生产奶粉、炼乳、酸奶、冰激凌等。 5．2 乳制品生产工艺 （1）液体乳品的主要加工工艺 (2) 奶粉生产工艺流程 (3) 酸奶生产工艺流程 5．3 废水来源与水质特征分类和水量 乳场：洗涤水、冲洗水； 乳品接收站：冲洗水、冷却水； 乳品加工：洗涤水、冲洗水、生产废水、冷却水60%； 软包装废水只有瓶装工艺的30%~43%。 水质特征 乳品废水pH接近中性，不同时间废水pH值变化大； 乳品废水含有大量的有机物质； 乳品废水含乳固形物（乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白），呈胶体悬浮状态。乳制品废水浊度在30~40mm范围内。 5．4 乳制品废水处理技术 （1）混凝沉淀—胶体 （2）好氧生物处理为主—有机物 （3）浓度较大时，可以加水解工艺 5.5 乳制品废水处理工程实例 （1）乳品废水水解-SBR处理工艺流程 （2）乳品废水CASS处理工艺流程 第六章 生物制药废水处理 6．1 生物制药工业概况 生物制药：是指通过微生物的生命活动，将粮食等有机原料进行发酵、过滤、提炼获得药物制品的过程。 主要产品：抗生素、酶抑制剂、激素、免疫调节物质。 抗菌素（生物制药）：低浓度可选择性地抑制或杀灭它种微生物或肿瘤细胞，一般都是采用纯种在好氧条件下进行的。 生产情况：全球1700余种生物药物进入临床试验。中国生物制药行业以年均30%的速度增长，营业额已超过30亿美元。 6．2 抗菌素生产工艺流程 抗菌素生产工艺主要包括菌种制备及储存、培养基制备、发酵液的预处理、提纯与干燥工艺等。 生产过程中采用的技术方法 （1）发酵液预处理：加酸、加减、过滤等； （2）分离提取：离子交换、萃取、结晶、沉淀等； （3）精制纯化：脱色、结晶、溶媒提炼、干燥。 青霉素的生产工艺 1、种子制备 2、发酵生产 3、提取精制 6.3 抗生素废水来源与水质特征 （1）抗菌素制药废水的来源 （2）抗菌素制药废水的水质特征 抗生素得率0.1%-3%，分离提取占60%-70%，母液排量150-850m3 /t产品。 1) COD浓度高 青霉素 COD为15000~80000mg/L、土霉素COD浓度为8000~35000mg/L。 2) SS浓度高 为微生物丝菌体。庆大霉素SS为8g/L，青霉素SS为5~23g/L。 3) 含有毒性物质 四环素残余浓度为100~1000mg/L，土霉素残余浓度为500~1000mg/L。100mg/L 4) 硫酸盐浓度高 硫酸盐含量为3000mg/L，硫酸盐厌氧生物有抑制作用。 5) 水质成分复杂 代谢产物、投加药剂、酸、碱、有机溶剂等。 6) 冲击负荷较高 分批发酵生产，废水间歇排放。 6.4 废水处理技术 以厌氧生物处理为主。 （1）好氧生物处理 稀释后处理，废水处理效率低。 （2）厌氧生物处理 降低有机物浓度，改善废水的可生化性能。 （3）组合处理工艺 利用厌氧方法在高浓度下的的水解能力，将难以降解的大分子物质水解成为小分子物质，同时将有机物降解到较低水平。然后再进行好氧生物处理，能有效缩短处理时间，提高净化效果。 6.5 污水处理工程实例 公司产品有农用抗生素井冈霉素、硫酸粘杆菌素、赤霉素和阿维菌素等，采用发酵法提取。主要原料为豆饼、玉米、硫酸铵及其他化学溶剂。 废水为高浓度难降解有机废水，pH＝3~10、CODCr＝10000 mg/L，BOD5＝2000 mg/L，SS＝2000 mg/L，NH3-N＝300 mg/L。 兼氧池62h，2.44 kgCOD/(m3·d)，DO 0.2~0.5mg/L。 A1池9.6h, DO0.3mg/L；O1池48h，DO 2~4mg/L； A2池5.76h，DO0.3mg/L；O2池12·44h，DO3~5mg/L。 思考题 （1）啤酒生产废水分类。 （2）啤酒生产废水水质特点。 （3）酒精生产废水处理工艺流程，主要设施（装置）的功能、运行参数和净化效果。 谢 谢 * 产 品 清洗与消毒液 冷凝水 排放水 接 收 均 化 除 味 贮 槽 净 化 封 装 贮 槽 巴氏杀菌 贮 藏 冲洗水 蒸 汽 瓶子清洗 容器洗涤 原料乳收纳检验 净