济南春习俗.doc

【济南春节习俗】 因为我的老家就是在济南，我是地地道道的济南人。这份报告就给大家介绍一下老济南人的春节是怎么过的。 现在的年味是越来越淡，济南也不例外，春节越来越大众化。这样，我们先不来谈济南的春节风俗，先谈谈济南的春节有哪些禁忌。 【济南春节的禁忌】 禁忌最多的当属年三十年初一这两天。 1、年三十这天不能随便串门更不能在别人家里吃饭，就是嫁出去的闺女也不例外，说是怕被吃穷了； 2、扫垃圾时只能只能由外向里扫，以免把财气扫出去；（汗怪不得今年零花钱这么少，我扫地一直往外扫- -） 3、年三十一宿不能熄灯，说是百鬼不侵，否则一年不顺利； 4、家中老人故去不足一年（有的说三年）者不能出门拜年，以免给人带来晦气； 5、年三十不能动剪子，否则来年会有血光之灾； 6、年初一不能做活，否则会劳累一年； 7、年三十年初一不能打孩子，否则会与孩子一年不合。 8、另外，说话也有禁忌，年三十不能说不吉利的话。水饺下破了忌说“破”字，得说“挣”了不小心摔碎东西时得马上说“岁岁平安”。 悲剧了，上面的禁忌我好像犯了很多……当然，这些是旧时封建社会的封建说法，现在已经没有多少人相信了。好了，现在我们切入正题，来真正了解一下老济南人怎么过春节。 【济南春节习俗】 年夜饭 入夜时分街上的鞭炮此起彼伏，响声不断。把家堂请回家后一家人开始吃年夜饭。前几天炸好的藕盒、炸鱼、炸松肉及酥好的莲藕、鱼、鸡全端上来。有的家里还要做个粉蒸肉炒个木须肉做几个凉拌菜。平时难以见到难以吃到的东西，这天晚上可以让孩子们放开肚子吃个够。家庭生活差的人家则切棵白菜放上几勺子炖肉，再放上一些炸丸子粉皮冻豆腐熬它一大锅，一人一碗放开吃。 祭天地、祭祖 子夜时分也就是大年三十已过，那些讲究的家庭全家人要在摆好供品的位于正房门东侧的香台子前祭拜天地。然后再到影壁前、大门后燃香祭拜各路神祗。最后至正房在祖宗牌位前按辈分依次向祖先叩首拜年。 给长辈拜年 礼毕，家中最高长辈坐在供桌两旁的椅子上接受晚辈的拜年叩首，并派发红包。晚辈叩首时要冲着供桌，给谁拜年呼谁的称谓。小时第一次到老姥娘家拜年，一进门便冲着老姥娘磕头，父亲见状赶紧把我拽起来按到供桌前的蒲团上，气得连话都说不出来了。 屋内烛光摇曳，香烟氤氲，喜庆中带着一丝神秘。门外鞭炮声响成一片，欢乐祥和的气氛笼罩在除夕之夜。 包水饺 年夜饭过后孩子们大都跑到街上放鞭炮去了，家里的大人则开始包水饺（济南人叫包包子）。水饺有素馅、肉馅两种。素馅一般就是胡萝卜粉条剁上点豆腐。肉的也就是白菜猪肉。一盖垫水饺包完后要用黄表纸盖好，然后压上三支香，老人讲这样就不会被老鼠拉走。初一早上这顿饺子必须吃素的。老人说吃素饺子可以让这一年素净。 守岁 老济南有有守岁的习俗。通常是孩子们该睡就睡了，那些讲究的老年人和强打着精神的家庭主妇则围着火炉喝着茶嗑着瓜子聊着天不知不觉就到了五更。伴随着逐渐响起的下五更饺子时的鞭炮声迎来新的一年。 而对于我来说，每年的大年三十晚上，都要干一件特别的事情，那就是给我去世的外公烧纸。把买好的黄纸事先转开，每一打拿一张值钱缠住。到了楼下，找一片空地，用带下去的木棒画一个圈，意味着这个圈里就是我们外公的地盘。看着袅袅上升的烟云，心中充满了对外公的想念。想必外公在天上也是这番心情吧！ 在腊月二十三，是灶王爷升天的日子，就在这天晚上，济南人都会摆上香炉和贡品，来为灶王爷“送行”，名曰“辞灶”。这就是我们在莱州时经常贴的灶王爷画像。 现在年算是过完了，老济南的“年味”存留在闪烁的烛光中，存留在缭绕的香火中，存留在燃烧的火纸中，存留在炸响的鞭炮中。半个世纪过去了，但仍然存留在老济南人的记忆之中，让人留恋，让人怀念。