不同加工干燥方法对禹白芷挥发性成分的影响.pdfVIP

JournalofChineseMedicinalMaterials ．196． 幸墨豺 第31卷第2期2008年2月 ·加工炮制与养护· 不同加工干燥方法对禹白芷挥发性成分的影响 张翠英，李振国，王青晓，徐金玲 (河南省食品药品检验所，河南郑州450003) 摘要 目的：分析不同产地干燥方法对禹白芷中挥发性成分的影响。方法：采用水蒸气蒸馏法从不同加工干 燥方法的禹自芷中提取挥发性成分，用毛细管气相色谱．质谱法对化学成分进行鉴定，用面积归一化法测定其相对 百分含量。结果：共鉴定37种化合物，不同加工干燥方法处理的禹白芷挥发性成分差异比较大，烘干、晒干、微波 干燥比较相似，硫熏和发汗干燥对挥发性成分影响比较大。结论：硫熏、发汗干燥均对禹白芷药材的挥发性成分有 较大的影响，不适于在产地加工中使用。 关键词禹白芷；气相色谱．质谱分析；加工干燥；硫熏干燥；发汗干燥 中图分类号：R282．4文献标识码：A 文章编号：1001-4454(2008)02-0196-04