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毛细管区带电泳-间接紫外测定食品中木糖醇-食品安全质量检测学报
7 2 Vol. 7 No. 2
2016 2 Journal of Food Safety and Quality Feb. , 2016
1 1, 2, 3 4 1 1, 3*
李 疆 , 陈 桐 , 鞠昭函 , 赵 珊 , 丁晓静
(1. , , 100013; 2.
, 100029; 3. , 100069; 4. , 100083)
摘 要: 目的 方法 ,
0.45 μm (50 µm×60.2 cm), 8 mmol/L 3, 5-
10 mmol/L 0.5 mmol/L -20 kV,
200 nm, 结果 3.00 mg/L(S/N=3), 10.00 mg/L (S/N=9),
10.00~300.0 mg/L, r 0.9994 20.0040.0080.00 mg/L ,
103.2%103.3% 104.8%, 0.5%1.2%0.7%(n=3) 结论
, 11 min (6 min5 min), ,
关键词: ; ; ; 3, 5-
Determination of xylitol by capillary zone electrophoresis with indirect
ultraviolet detection in food
1 1, 2, 3 4 1 1, 3
LI Jiang , CHEN Tong , JV Zhao-Han , ZHAO Shan , DING Xiao-Jing
(1. Beijing Key Laboratory of Diagnostic and Traceability Technologies for Food Poisoning, Beijing Center for Disease
Control and Prevention, Beijing 100013, China; 2. Beijing Anzhen Hospital Affiliated to Capital Medical University,
Beijing 100029, China; 3. Department of Public Health , Capital Medical University, Beijing 100069, China;
4. College of Arts and S
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