酸雨胁迫对大豆萌发种子糖代谢影响初探.pdfVIP

第 29卷 第 1期 大 豆 科 学 V0l_29 N 1 2010正 2月 S0YBEAN SCIENCE Feb． 2010 酸雨胁迫对大豆萌发种子糖代谢影响初探 王 磊 ，周 青 (1．江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122；2．江南大学 环境与土木工程学院，江苏无锡 214122) 摘 要：为探索酸雨影响大豆种子萌发机理，采用模拟酸雨处理大豆种子，研究酸雨对大豆萌发种子糖代谢的影 响。结果表明：大豆种子的可溶性糖 、还原性糖、蔗糖及淀粉含量，0一【淀粉酶和淀粉酶活性均在 pH2．0酸雨胁迫下 受到抑制而降至最低，4种碳水化合物含量随酸雨胁迫强度的减弱呈上升趋势 ，仅一淀粉酶对酸雨胁迫的敏感性低于 淀粉酶，大豆萌发种子糖代谢对酸雨胁迫有较强适应。 关键词：酸雨胁迫；大豆种子；萌发 ；糖代谢 中图分类号：Q591．8 文献标识码 ：A 文章编号：1000—9841(2010)01—0171．03 EffectsofAcidR