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鱼胶/鱼鳔解说最详细篇
花胶(鱼胶)功效的简要说明:
鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高面利益,对于体质虚弱,真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
花胶(鱼胶)的品种和价格:
市面上最常见的花胶为北海、赤嘴、蜘蛛肚胶、白花胶、金龙、黄花胶、安南胶。花胶的品种不同每款的功效也不一样,比如赤嘴侧重补血,北海是大众化的美容产品,安南养胃润肺,治疗咳嗽,白花抗皱纹延缓衰老等等,大家要根据自己的需求和情况选择最适合自己的,并不是说越贵的就越好,如果您不知道如何选择,可以联系我,我会根据您的情况帮您推荐最适合您的花胶品种,这样才能花最少的钱达到最理想的效果。
关于花胶的价格:??花胶品种比较多,功效和价格也不一,价格受到花胶本身品种,个头,产地,年份和自身的质量好坏的影响,所以大家不能简单的比较表面反映的价格,如北海花胶,一般分为苏丽兰阴阳肚,厚肉北海和尖尾北海三个品种,尤其受到大小和品种的影响比较大,比如同个品种的尖尾北海,一斤20个左右的,大概250元,一斤13-14个的,一斤就要300元的样子。所以大家不能简单的对比表面的价格。同个条件下,这里的价格大家都可以拿去对比的。大家对比价格的时候要根据上面的因素,不能光看表面的价格的哦。
关于花胶(鱼胶)养殖、野生之说?????因为花胶近年来数量越来越少,很多卖家会为了让大家相信自己家的花胶是野生的,最常用的方式就是会说是自家捕捞自家晒制的,其实这个说法本身就存在很大的问题,如果在海边生活的朋友都应该知道,现在市面上常见的花胶(北海,金龙,黄花,赤嘴,蜘蛛肚胶,白花,安南)绝大部分都是国外进口的,由于近年来过度捕捞加上近海污染,国内基本是不产鱼胶的,很多人更是会拿自家晒制赤嘴做宣传,那就更加的不靠谱了,近年来基本就很少见了,偶尔出现一条也被私人收藏起来,之前在湛江那边有个渔民一次捕捞到了近一百条赤嘴,就已经上了头条大新闻了,大家可想而知,现在国内的野生赤嘴是多么罕见了。怎么可能会有那么多数量的赤嘴呢?而且大海也不是你自己家的,你想捕赤嘴就能捕到?国内产的基本都是养殖的比较多(主要是赤嘴和百莲)
养殖和野生怎么区分????一般养殖的花胶(同上,赤嘴和白莲是最多的)在同个品种下,纹路会比野生的少一些,比较光滑,而且肉相对较薄,颜色相对较透,肉质也不如野生的好,还有另外一个更加直观的判断就是,养殖的花胶一般同一批个头都长的差不多大小,而且也非常的漂亮,因为养殖的赤嘴每天销售的数量是一定的(尤其针对那些一个几十克左右的花胶,不可能把全部养的赤嘴鳘鱼全部杀光,然后取下鱼鳔吧?那那些鱼肉怎么办),所以人工剖晒的比较讲究。而野生的花胶同批货个头大小差异都比较大,而且剖的手法也不一哦。
鱼胶的概念和功效???
1.?花胶、鱼肚,就是一些鱼类的鳔,像泡泡一样,主要起到调节鱼在水中升浮的器官,经脱水晒干而成(当然像我家那边一样在海边有卖新鲜的鱼胶,但是市场上销售的基本都是脱水晒干的鱼胶了),因富含胶质。
1)鱼胶的概念?? ?鱼胶也叫得名鱼胶,一条十斤重的鱼,它的鱼胶大概只有一两重,所以鱼胶是比较珍贵的,跟鱼翅、燕窝齐名,为海味八珍之一。? ?
2)鱼胶的营养价值????鱼胶是一种新型的美容护肤产品,既自然又健康,鱼胶内高级胶原蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,并且胆固醇含量也不高,除此之外,还含有多种维生素及钙、铁、锌、硒、磷等元素,鱼胶味甘性平,补而不燥,是理想的既滋补又吃不胖的食品。? ?
3)鱼胶的种类????现在市场上销售的比较常见的鱼胶种类有:金钱鳘鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、白花白莲鱼胶、蜘蛛鱼胶、安南鱼胶、北海鳘鱼胶、金龙鱼胶等等(当然还有很多,像黄唇鱼鱼胶,大小黄鱼鱼胶、成鳘鱼胶等等很多很多,在这里我就不一一列举啦)
鱼胶的功效??
1.?护肤的功效??护肤原理????人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且充满弹性。随着年龄的增长,人体新陈代谢能力减弱,皮肤得不到胶原蛋白的及时补充和更新,最终导致皮肤失去弹性而老化,出现松弛-褶皱、干涩等现象,而鱼胶中胶原蛋白的含量高达84.2%,所以对爱美女性来讲,食用鱼胶能及时补充胶原蛋白,使皮肤恢复青春
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