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2017-06-15 发布于河南
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二体系合本

目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc262319431 4、食品安全、质量、环境综合管理体系 PAGEREF _Toc262319431 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262319432 4．1 总要求 PAGEREF _Toc262319432 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262319433 4.2文件要求 PAGEREF _Toc262319433 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262319434 4.2.1总则 PAGEREF _Toc262319434 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262319435 4.2.2 综合管理手册 PAGEREF _Toc262319435 \h 4 HYPERLINK \l _Toc262319436 4.2.3 文件控制 PAGEREF _Toc262319436 \h 5 HYPERLINK \l _Toc262319437 4.2.4 记录控制 PAGEREF _Toc262319437 \h 5 HYPERLINK \l _Toc262319438 5、管理职责 PAGEREF _Toc262319438 \h 5 HYPERLINK \l _Toc262319439 5.1 管理承诺 PAGEREF _Toc262319439 \h 5 HYPERLINK \l _Toc262319440 5.2 以顾客、环境和食品安全为关注焦点 PAGEREF _Toc262319440 \h 6 HYPERLINK \l _Toc262319441 5.3 管理方针 PAGEREF _Toc262319441 \h 6 HYPERLINK \l _Toc262319442 5.4 策划 PAGEREF _Toc262319442 \h 7 HYPERLINK \l _Toc262319443 5.4.1 环境因素 PAGEREF _Toc262319443 \h 7 HYPERLINK \l _Toc262319444 5.4.2 法律法规和其他要求 PAGEREF _Toc262319444 \h 8 HYPERLINK \l _Toc262319445 5.4.3 管理目标、指标和方案 PAGEREF _Toc262319445 \h 8 HYPERLINK \l _Toc262319446 5.4.4 管理体系策划 PAGEREF _Toc262319446 \h 9 HYPERLINK \l _Toc262319447 5.5 职责、权限和沟通 PAGEREF _Toc262319447 \h 10 HYPERLINK \l _Toc262319448 5.5.1 职责和权限 PAGEREF _Toc262319448 \h 10 HYPERLINK \l _Toc262319449 5.5.2 管理者代表与食品安全小组组长 PAGEREF _Toc262319449 \h 13 HYPERLINK \l _Toc262319450 5.5.3 沟通 PAGEREF _Toc262319450 \h 13 HYPERLINK \l _Toc262319451 5.6 管理评审 PAGEREF _Toc262319451 \h 14 HYPERLINK \l _Toc262319452 6、资源管理 PAGEREF _Toc262319452 \h 15 HYPERLINK \l _Toc262319453 6.1 资源提供 PAGEREF _Toc262319453 \h 15 HYPERLINK \l _Toc262319454 6.2 人力资源 PAGEREF _Toc262319454 \h 15 HYPERLINK \l _Toc262319455 6.3 基础设施 PAGEREF _Toc262319455 \h 16 HYPERLINK \l _Toc262319456 6.4 工作环境 PAGEREF _Toc262319456 \h 16 HYPERLINK \l _Toc262319457 7、产品的策划和实现 PAGEREF _Toc262319457 \h 17 HYPERLINK \l _Toc262319458 7.1 产品实现的策划 PAGEREF _Toc262319458 \h 17 HYPERLINK \l _Toc262319459 7.2 与顾客有关的过程 PAGEREF _Toc262319459 \h 17 HYPERL