【补钙】芋艿筒骨汤.docVIP

【补钙】芋艿筒骨汤 猪筒骨：中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以补钙，促进伤口愈合，增强体质。食材 猪筒骨适量芋艿适量葱适量蒜适量姜适量辣椒适量料酒适量蚝油适量盐适量八角适量白胡椒粉适量 猪骨买来后用清水浸泡会，冲洗净血水。 芋艿去皮后切块也用清水泡着。 八角，辣椒，切好葱，姜，蒜。 锅内加冷水没过排骨，再放入姜片，料酒1勺，盖上锅盖烧。 等到血沫这些脏东西烧出来之后，关火。 捞出猪筒骨，用清水冲洗干净。 把猪筒骨放入锅内，倒入凉水，水量要高过筒骨，放入，葱，姜，蒜，辣椒，八角，料酒，白胡椒粉。我是用电饭锅来做的，插上电煮半小时左右。 半小时之后，把葱段拣出不要。 把切块的芋艿放入锅内，继续煮。 煮到芋艿用筷子很容易插进去之后，拔掉插头。 加入盐，少许蚝油（或鸡精）撒上点香葱，即可。 给孩子老人补钙佳品，最美味的芋艿筒骨汤： 注意事项 不要在煮至时加入盐，会影响口感，也不好喝，记得在最后煮好的时候再加盐。 D6DNK|原味汤粉王 yuanweitangfenwang.cc