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社会学导论结业论文 ——对中国食品安全问题的看法 对中国食品安全问题的看法 微博上流传过这样一句话，中国食品永远都那么与众不同。这句话表面上看似可以让中国人风光无限、无比自豪，但明眼人都知道这句话的背后是对中国人无尽的嘲笑与讽刺。 前段时间《舌尖上的中国》风靡一时，可是在播出不久就有网友调侃道应该改为《舌尖上的元素周期表》。这无疑是中国食品问题的真实写照。2003年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2004年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2005年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2006年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。而前段时间更有“老酸奶和果冻含有破皮鞋的明胶”的报道。网友们更是排出了“现代中国四大武林高手” 东鞋——烂皮鞋、西毒——毒胶囊、南地——地沟油、北奶——三鹿奶。这样的食品安全现状真让人担忧啊。 仔细回想这一连串的食品问题，发现这并不是巧合，而是多方面社会道德因素共同作用的结果。归结起来主要有一下几个方面的原因： 第一，安全管理不规范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件，最终所有的原因都指向了公共监管体系的缺失。实际上，公共监管体系一直存在，只是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣，如果按照相关法律条例及职责赋予加以日常监管，各尽其责，而非等待其事态大规模扩散并爆发后才匆忙行动，将会有效遏制危害人民健康的事件发生。 第二，利益驱动所致及庞大的市场诱导所致。不法商人往往为了一已经济私利，不惜昧着良心去伤害广大食客的身体，因为即使这样，只要不是客观原因导致的“东窗事发”，商人们就不愁巨大的获利空间。而中国的人口众多，食品市场空间大，盲从心理重，任一食品只要包装、宣传、处理得当，一定会有巨大的市场存在。 第三，部分商人缺乏公德心所致。“无商不奸”在中国已经有了上千年的传承，而且在当今市场经济和社会形态下，大有进一步发扬光大的趋，总有部分商人群体严重缺乏公德心。 针对中国食品市场的现状和国情，中国的食品安全问题必须用重典、下猛药整治方可，否则各类“食品安全”事件难以堵截。 第一，落实企业和政府责任。根据食品安全法，食品生产经营者负有保证食品安全的社会责任，各级地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任，各有关部门要坚持统一协调与分工负责相结合，认真履行职责，搞好监督指导。 第二，要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品安全监管工作顺利进行。食品安全监管部门必须敬业尽责，以对百姓生命高度负责的态度对食品市场加大检查频率，拓宽覆盖范围，最好做到常规检查和突击检查相结合，保证食品安全市场的“零死角”。 要采取有效措施，坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。 第三，建立完善的食品安全应急体系。整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导，带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。 第四，还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而去害人，这是最底线的道德标准，然而在利益至上的喧嚣时代，道德底线总是被轻易地放弃。在市场经济的建设中，我们显然更多强调市场的逐利性，而忽略了其道德性，很多时候，道德性的呼吁甚至被认为与市场的经济性格格不入，这不能不说是个认识上的偏差 同样也有很多人认为“社会学角度看，这是一个劣币驱逐良币的社会，社会的价值取向有问题，社会的制度有问题。”虽然这些人的观点有点偏激，但是还是有一定的道理，除了以上所说的严查，监管，设立法律的方法来解决食品安全问题之外。有如何从根本上解决食品安全问题呢？ 严查监管是好，可是真的能落实吗？设立法律是好，可是能贯彻实施吗？相信很多人都有这样的想法。面对如今的中国，这些措施真的能有用吗?仔细想想，者又何尝不是社会的价值取向有问题，社会的制度有问题。 中国有句古话：民以食为天。个人认为现在中国食品安全问题是中国最大的问题之一。食品安全问题要得到有效遏制，相关部门要加大宣传力度，真正调动起广大老百姓监督食品???场安全的积极性和能动性，保障人民的身体健康。同时我们也不能否认我国人民的道德缺失和社会体制的问题。在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。超越道德的底线对不起自己的良心，设立法律而不依法执行，又何必存在法律。只有两者相辅相成才能有效构筑牢固的社会文明防线，全面推进经济社会的科学发展。