2018年高考化学总复习 课时跟踪检测四十 生命中的基础有机化学物质 有机合成与推断.docVIP

课时跟踪检测四十　生命中的基础有机化学物质　有机合成与推断 (时间：45分钟　满分：100分) 一、选择题(每小题6分，共48分) 1．生活中处处有化学，下列有关说法正确的是(　　) A．糖类、蛋白质、脂肪都是人类需要的营养物质 B．饮用矿泉水瓶、一次性水杯的主要成分是聚氯乙烯 C．冬天用纯甘油涂抹在手和面部可以防止皮肤干燥和开裂 D．大米富含淀粉，大米煮成粥后淀粉变成了葡萄糖 解析：糖类、蛋白质、脂肪都是人类需要的营养物质，A项正确；饮用矿泉水瓶、一次性水杯的主要成分是聚乙烯，B项错误；甘油一般浓度不能太高，因为甘油可以吸水，浓度低的时候它会防止人脱水，但是浓度一高它会吸收人体内的水，C项错误；大米富含淀粉，大米煮成粥后淀粉并未水解不可能变成了葡萄糖，D项错误。 答案：A 2．(2017届甘肃省会宁县第四中学月考)下列有关物质的性质和应用正确的是(　　) A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 B．福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品 C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 解析：油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，A项正确；福尔马林是甲醛的水溶液，可用来防腐，但福尔马林对人体有害，不能用来保存海鲜产品，B项错误；乙醇不是人体必需的营养物质，C项错误；光导纤维的主要成分是二氧化硅，不属于有机高分子材料，D项错误。 答案：