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品种名称：庖肉培养基基础
英文名称：Cooked Meet Medium Base
品种编号：027140
规格：250g干粉培养基
培养基用途：用于厌氧菌的增菌培养和保存，还用于肉毒梭菌及兼性厌氧和厌氧梭状芽孢杆菌的检验。
厌氧菌介绍：
厌氧菌是一类在无氧条件下比在有氧环境中生长好的细菌，而不能在空气(18%氧气)和(或)10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。这类细菌缺乏完整的代谢酶体系，其能量代谢以无氧发酵的方式进行。它能引起人体不同部位的感染，包括阑尾炎、胆囊炎、中耳炎、口腔感染、心内膜炎、子宫内膜炎、脑脓肿、心肌坏死、骨髓炎、腹膜炎、脓胸、输卵管炎、脓毒性关节炎、肝脓肿、鼻窦炎、肠道手术或创伤后伤口感染、盆腔炎以及菌血症等。
庖肉培养基基础使用原理：
蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉、葡萄糖和可溶性淀粉提供碳氮源、维生素和生长因子;低浓度的葡萄糖可提供能源，但不致以积累毒性代谢产物;磷酸二氢钠为缓冲剂;庖肉牛肉粒为变性肉蛋白质，含有较多的硫氢基团，硫氢基团起还原作用，为厌氧细菌提供良好的生长环境。 庖肉培养基基础配方(每升)：
牛肉膏粉 5g
蛋白胨 30g
酵母膏粉 5g
磷酸二氢钠5g
葡萄糖3g
可溶性淀粉 2g
最终pH7.8±0.2
使用方法：
1、称取庖肉培养基基础培养基50g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装至已加入适量牛肉粒的试管中，牛肉粒加至试管2-3cm高，液体培养基超过肉粒表面约1cm，还可考虑加入还原铁粉0.1-0.2g/L，然后加(029110)无菌液体石腊0.3-0.4cm，121℃灭菌15min，超过24h使用加热驱氧。
2、将目标菌接种至庖肉肉汤管中，于37℃培养适宜时间3-5d，如用于肉毒梭菌产毒试培养时，为30℃培养5d。观察结果。
培养基质量控制：
下列质控菌株接种至本培养中于37℃培养24h结果如下：
菌 名 菌 号 生长状况 培养特征
产气荚膜梭菌 HK9051 良好 肉汤混浊
生孢梭菌 CMCC(B)64941 良好 肉汤混浊
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
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