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七下生物 第一章 合理膳食 平衡营养 复习检测卷 命题人： 满分：100分 班级：________ 姓名：________ 一、选择题（共25题，每题2分） A． B．C.多吃含蛋白质、钙、磷的食物 D．2．吃粗糙米面比吃精米面好，是因为粗糙米面中含有较多的（ ）A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 3．“腊八粥”“鱼肉粥”“荤素饺”，从营养角度看，这些食品的共同特点是 ） A．烹饪精良 B．营养成分单一 C．色香味美 D．营养成分比较全面 ．“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D ．人体生命活动所消耗的能量，主要来自于） A．糖类 B．无机盐 C．脂肪 D．蛋白质 ．A． B． C．脂肪 D．．有份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理 ） A．炒米粉 B．南瓜饼 C．焖牛肉 D．干煸豆角 ．） A． B． C． D．．为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾2毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下： 蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁 蔬菜汁滴加量 14滴 8滴 15滴 11滴 据上表可知，维生素C含量最多的蔬菜是（） A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜 ．） A． B． C． D．11．下列关于消化的叙述，正确的是） A．未经消化的淀粉在胃里继续消化成麦芽糖 B．蛋白质在胃液的作用下分解成氨基酸C．淀粉在口腔开始进行化学性消化 D．胆汁可以将脂肪分解成甘油和脂肪酸12．如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份的消化 ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 13． 14. 营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中进行初步化学消化 （A ） A．口腔、胃、小肠 B．胃、小肠、大肠 C．胃、口腔、小肠 D．小肠、口腔、胃 15．关于“唾液淀粉酶的作用”的实验，某同学的实验结果下。该实验结果表明酶的催化作用）试管 加入物质 温度 碘液检验 1号 淀粉糊+唾液 37℃ 不变蓝 2号 淀粉糊+唾液 0℃ 变蓝 A．需要适宜的pH B．具有专一性 C．需要适宜的温度 D．具有高效性 16．如果某人的肝脏发生病，将影响下列哪一项消化过程的进行? ） A．淀粉→麦芽糖 B．脂肪→脂肪微粒C．蛋白质→氨基酸 D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸 1．食物消化和吸收的主要器官是）A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 1．下列哪项不是小肠结构与吸收机能相适应的特点） A．小肠长约5—6米 B．粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D．小肠壁内有肠腺可分泌大量肠液 ．小马中午吃了馒头、西红柿炒鸡蛋、顿牛排等食物，同时，喝了一杯葡萄酒，那么在他的血液中最早出现的是 ）A．维生素 B．酒精 C．葡萄糖 D．氨基酸 ．是 ）A．无机盐蛋白质B．维生素C． D．21.有三种消化液A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A消化液能促进B消化液消化脂肪，A消化液和C消化液不能消化淀粉，而B消化液和C消化液都能消化蛋白质。这三种消化液分别是 （D ）22．小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的组成不能含有 ）A．蛋白质 B．葡萄糖 C．无机盐和维生素 D．氨基酸 ．） A． B． C． D．24．食用下列食物可能会发生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是） A．苍蝇叮过的鱼 B．腐烂的橘子 C．变酸的馒头 D．没煮熟的豆角 25．） A． B．食品安全问题 C． D．二、综合26. 图是人体消化系统示意图，请在[ ]中填序号，_____上填文字(1) 食物通过消化道的顺序是[ 1 ]、[ 9 ]咽、[ 2]食道、[ 3 ]、[ ] _小肠 __、[ 6 ] 和[ 7