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南京晓庄学院本科毕业论文（设计）开题报告 所属院(系)：生物化工与环境工程学院 专业：化学（分析技术） 学生姓名 许来娣 学 号 指导教师 王小锋 职 称 讲师 所选题目名称： 植物各组分元素含量的测试? 英国一项最新研究发现，一种草本植物会在叶子中累积大量金属元素，以避免病菌入侵，如同给自己装备了一层“金属铠甲”。 英国牛津大学研究人员在新一期《科学公共图书馆—病原体》上报告说，一种名为遏蓝菜的植物会在叶子中累积高浓度的锌、镍、镉等金属元素，但此前并不清楚它累积金属的用处。为了解个中缘由，研究人员在不同的金属浓度环境中培养了遏蓝菜，并利用常在萝卜等植物中引发疾病的丁香假单胞菌进行实验。结果显示，不论是锌、镍还是镉，只要遏蓝菜体内金属浓度升高，病菌入侵的程度就会变小。 对植物来说，金属元素有必需元素和毒性元素两类。必需金属元素多数是作为辅酶或辅基的必要成分参与代谢活动。缺乏必需金属元素，轻者导致代谢障碍，重则诱发病症甚至死亡。而 Pb 、 Cd 、 Hg 等金属元素，在含量极低的时候，是植物的抗病因素，含量偏高时对植物产生毒害作用。测定植物组织中的金属元素，对研究作物生长发育、制定农业技术措施、提高作物产量和农产品品质有一定意义；在环境保护、食品检验、营养成分分析、酶的结构与功能、生物膜的结构与功能研究方面也有重要作用。 除了铬以外，几乎所有的金属均可溶解在一定浓度的硝酸溶液中。因此，可用原子吸收分光光度法测定绝大多数金属元素，而用比色法测定铬元素。将植物样品灰化后，用稀硝酸在低温电炉上加热提取，在硝酸温度提高过程中，灰分中各种金属元素会逐渐溶解在硝酸中。这样，一份样品中所含的多种金属元素可同时被抽提出来。用原子吸收分光光度计，采用不同的金属阴极灯即可测出样品中除铬以外多种金属元素的浓度。 欲分析植物样品中某种金属元素含量，需先制备该金属元素的标准溶液。用浓硝酸溶解该纯金属，用无离子水稀释成一定浓度的母液。再配制成一系列不同浓度的标准溶液，测定其原子吸收光谱的吸光度，绘制吸光度﹣原子浓度工作曲线。然后使仪器在同样的工作状态下，测出样品待测液中该金属原子吸收光谱的吸光度，利用吸光度与原子浓度成正比的原理，即可在曲线上查到待测金属原子的浓度。配有微机的原子吸收分光光度计，能自动绘制标准曲线，进行误差校正、含量换算，并在记录屏幕上直接显示出待测样品中各种金属原子的浓度，可打印出分析结果。本实验测定植物叶片中 Pb 、 Zn 的含量。 进度安排 毕业论文（设计）各阶段名称 起 止 日 期 1 完成资料的收集工作 11.3.01-11.3.08 2 完成初稿 11.3.09-11.3.31 3 修改初稿、提交导师并与之交流后再进行修改 11.4.01-11.4.10 4 基本定稿及定稿阶段 11.4.11-11.4.28 5 最后定稿和进行论文答辩 11.4.29-11.6.15 [1]翟学昌，彭丽，方升佐，万劲. 杨树能源林新无性系苗期生物量及热值研究,[2]甄志 李宇 陈鸿伟.《VarioELⅢ元素分析仪测硫方法分析》 华北电力大学 [3]纵兆伟.《Vario.EL元素分析仪的应用与改进》 中国石化镇海炼化公司 [4]杨福囤. 植物热值及其测定方法 [5]9种植物幼苗叶片热值、C/N和灰分含量比较 指导教师意见： 该生查阅了一定文献，对相关基础知识有了初步的认识和了解，对实验过程和实验目的有了初步的了解，实验准备比较充分，具备开题的条件，同意开题并进行实验。 签字： 年 月 日 院(系)毕业论文（设计）工作领导小组意见： 签字： 年 月 日 备注： 2