论述科学膳食对各种脂类的具体要求.docVIP

论述科学膳食对各种脂类的具体要求。 对脂类提供的热量，以不超过膳食总热量的30%为宜， 要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意。食物多样化——合理搭配，全面营养；?多食蔬菜、水果和谷类食物——补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；?选择低脂肪（特别是饱和脂肪）的食物和低胆固醇的饮食——减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，降低引起肥胖和诸多慢性病的危险因素；?少吃盐、糖——降低患高血压（病）的可能性；?尽量少喝酒——可提高食欲，避免多种营养素缺乏，保护消化系统尤其是肝脏以及神经系统的功能；?避免抽烟——维持体内氧气及维生素c的正常代谢，避免大量自由基的产生；维C是可以促进铁的吸收,维D是可以促进钙的吸收,他是利用了人们已知的有人体的营养需求的知识,以全面性的,综合性的含括来进行营养的补充,乍看之下,好像是对的,但其实除了这些营养素外,更多的是水和糖及一些不知的化学成份. 首先,铁和钙会竞争性的吸收,人们除了吃这营养品外,日常所吃含铁钙的食物,如果人体需求够了,本身的吸收率就会下降,同时摄入时,更会降低吸收率,因此,如果营养足够的人,喝了等於白喝,浪费钱其次,这营养品中的糖和化学成份,要细究,可能你吃进了营养,也同时吃进了不利身体的物质,而且这些物质是大部份的含量最後,众多营养素都是提取的,单一成份提取後,混合,我们人类太无知,只知道这几种东西有益身体,但也许在未知的种类中,更是人体所必需的,而这些未知的,全在水果及蔬菜等天然食物中,与其吃入这保健品,还不如买水果蔬菜等天然的食才 冷鲜肉又叫冷却肉、排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0~4，并在后续加工、流通和销售过程中采取全程封闭式加工和运输，始终处于0~4范围内的冷链之下，能有效抑制微生物的生长繁殖。而且，冷鲜肉的生产对环境温度和工作场所的卫生条件要求非常严格，屠宰加工业需要达到HACCP——即危害分析与关键控制点的管理水平。冷鲜肉吸收了热鲜肉和冷冻肉的优点，又排除了两者的缺陷。一般意义的鲜肉即热鲜肉，通常是头一天晚上宰杀，有的是凌晨宰杀，起早上市，这期间未经过任何降温处理。在加工、运输和销售过程中，难免受到空气中的细菌、病毒，以及昆虫、车辆、包装等的污染。又由于处于温度相对较高环境中，细菌会大量繁殖，存在着安全隐患。 　　冷冻肉是将宰杀以后的鲜肉送入冰柜中迅速冷冻，一般在-18以下。冷冻肉虽然细菌较少，食用比较安全，但是食用时需要解冻，会导致营养成分流失，且口味不如鲜肉，更说赶上冷鲜肉的口味了。 喝桶装水就方便卫生了吗桶装水公司将用完的水桶回收再次使用，次数越多，造成真菌感染的机率就越大，尤其是那些不小生产厂家不正规的产品，更是不能确定是否有经过专业的过滤水中的有害物质。由于饮水机反复烧水造成了千滚水。千滚水中由多次煮沸形成了千滚水，水中不挥发性物质，如钙、镁等成份和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。 6.减肥误区 脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型肥胖是营养的积聚，所以不能吃有营养的食品饮水会使身体发胖，要减肥就不能喝水? 不吃早餐坚决不吃油