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周口师范学院200 9 届本科生毕业论文（设计）开题报告 学生姓名 学 号 系 别 生命科学系 专 业 生物工程 指导教师姓名 王俊英 指导教师职称 讲师 指导教师单位 生命科学系 毕业论文题目 可溶性荷叶多糖的提取与初步纯化 开题报告内容：选题的意义及研究状况；主要内容、研究方法和思路；准备情况（已发表或撰写的相关文章、查阅过的文献资料及调研情况、现有仪器、设备情况等）；总体安排和进度（包括阶段性工作内容及完成日期）等 ㈠选题意义及研究状况 荷叶在我国分布很广，是一种“药食两用”的食物，其中含有大量的生物活性物质但目前人们的研究多集中在黄酮类物质和生物碱，往往忽视了其中的多糖。据所查资料，多糖具有抗肿瘤、抗病毒及免疫调节等作用，可以作为医药的辅料，食品、保健品等的添加剂等等。目前国内对多糖的提取、研究主要集中在一些微生物多糖和藻类多糖上，但这些原料由于数量较少、性质不稳定很难大规模生产。荷叶作为一种含糖丰富且廉价易得的原材料，而且无毒副作用，如果能够在现有条件下简单、大量提取并应用于医药、工业等将具有广阔的前景 ㈡主要内容、研究方法和思路 本实验采用水提醇沉淀方法，通过单因素梯度实验确定浸提温度、时间、乙醇沉淀体积倍数3个因素对提取可溶性荷叶多糖的影响，以提取率和糖相对含量为恒量标准确定最佳工艺条件下。利用在最佳工艺条件下大量提取的粗多糖并采用TCA法纯化多糖，研究改变不同的TCA浓度对纯化的影响，确定最优纯化条件。 ㈢准备情况 ⑴认真阅读大量相关中外文献，撰写了论文综述 ⑵实验室具备所需实验设备、仪器等条件，并且了解了其使用方法及注意事项等。 此处还需写出10篇左右的参考文献 ㈣总体安排和进度 2009.12.20~2010.1.15 选题、查阅文献 2010.1.16~2010.3.15 完成开题综述、开题报告、实验设计方案的完善 2010.3.16~2010.4.30 实验研究 2010.5. 1~2010.5.20 论文撰写和毕业答辩 指 导 教 师 意 见 （研究的意义、创新点、前期基础工作、存在的难点和困难、建议等） 签名： 年 月 日 负责人 意 见 签名： 年 月 日 注：纸张不够可另加附页。 周口师范学院教务处 制