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如何提升客流 2011-9-20 超市客流的增长与否,意味着消费者对该超市的忠诚度,也就是消费者持续回头消费的可能性。标志着这家超市经营态势，是否具竞争力和可持续发展的能力。为此,如何持续有效提升客流是零售业长期需要努力的课题 问题:商圈内多家竞争对手，顾客如何才会走进你的门店，当顾客进到你的门店后，是否会对商品进行购买？结论有两个：购买或不买,这个时候我们就需要思考一些问题：顾客为什么会选择你的门店？ 顾客走的原因是什么？ 需要通过什么方法留住顾客？顾客对你的门店评价如何? 2011年门店的客流增涨情况 增涨门店的成功经验是什么??如果是你那些负增涨的门店,你下一步有什么行动计划?? 排序 门店 客流增幅 1 (35.45) 2 (18.25) 3 (16.81) 4 (15.26) 5 (11.93) 6 (9.87) 7 (8.13) 8 (8.03) 9 (7.33) 10 (5.92) 11 (5.28) 12 (4.84) 13 (3.16) 14 (2.92) 15 (2.31) 排序 门店 客流增幅 1 59.53 2 44.33 3 30.82 4 29.99 5 27.85 6 25.27 7 21.02 8 20.36 9 20.20 10 16.86 11 15.92 12 15.57 13 14.93 14 14.73 15 14.45  影响客流提升的原因分析 内部因素 外部因素 商品质量 价格因素 商品促销与技巧 商品满足率 购物环境 服务质量 市场情况 节假日等 天气变化 竞争对手 商品质量 “地沟油、馒头事件等” 消费者对食品安全要求随之而提高，当然对零售商家的要求也会更高，我司又是一家上市企业，中国的知品品牌超市，责无旁贷担当起食品安全的守卫责任 确保我司商品质量安全：建立建全各项商品入场机制,并执行到位,确保无质量问题的商品进入我超市 加强商品质量上架后的后续管理：定期对上架商品进行抽检,并加强对商品保质期及品质的检查,杜绝有问题的商品在货架上销售 加强对定牌商品的质量监控：由于定牌会直接影响到我司的品牌形象，为此对定牌商品质量要求会更高 生鲜联营商品及自制商品的质量监控：定期对生鲜的商品从原料到生产整个过程的监控，确保所售商品的质量符合国家食品安全的要求 商品价格 超市的价格形象很大程度影响着消费者决策行为，为此商品价格形象非常重要，但如何取得又有价格形象又要获取企业赖以生存的利润中取得平衡呢？ 合理的价格策略：按业态及主档来对商品进行合理的定价,同一单品若不是敏感性商品,大卖场和标超价格是不一样的,对于竞争激烈的门店合理的开放主档,让门店及地区灵活的调整竞争价格 确保20商品的价格形象：商品部做好进价谈判及售价的定价工作，营运部做好市调及时做好反馈，商品部及时调整商品的价格，该降的降，该涨的涨 对季节性商品及时做好市调：季节性商品由于生命周期较短，毛利率较高，为此对其关注更需及时和反应迅速 PERSIL 30°C 40°C 60°C 95°C Neu Ja Merchandise 商品促销与技巧 原美国IBM公司创始人沃森说过：“科技为企业提供动力，促销为企业安上翅膀”。连锁超市公司仅仅拥有合理的价格、一流产品已经远远不够，还需要一流的促销。市场竞争，是质量竞争、价格竞争、更是促销竞争。促销的好坏直接决定着企业在市场中的命 冲击力强的一级营销策划：企业部负责有计划性的根据节日、季节、商品属性策划公司整体营销活动，并对过程及结果进行跟踪和分析总结 吸引消费者的促销商品：商品部根据企业部企划案，组织有价格冲击力或促销方式新颖的商品。 商品促销与技巧 加强营销活动现场执行力：光有好的企划案和商品还是远远不行的，门店如何做好现场的售卖非常重要，如海报的发放渗透率、营销主题的明示、商品陈列的显眼、服务人员的售货技艺等等都会影响结果 二级营销有效的补充：由于公司整体营销有能完全考虑到一些个别门店的特别需求，为此营运部也要积极主动的策划二级营销进行补充。如： 进行场外摆台、联系厂家进行免费品尝、试用、联系赠品捆绑销售等等。 加强生鲜的营销力度：生鲜是创客流最好的品类，坚持做生鲜早市等营销,案例:中式面点 案例:水果节\啤酒节\世界杯 商品满足率 商品是顾客进到门店的基本理由，顾客进入到门店证明他有需求，那么门店在商品的选择上从某种意义上说即是选择了自己的目标客户。继续选择之前的案例，当一位顾客进到门店选择不到他所需要的商品，客流即会流失，这个时候我们就需要思考一个问题：我们的商品是因为