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研究报告 杨秀莲 等 ：低温、紫外线对魔芋种芋萌发及生长的影响 低温、紫外线对魔芋种芋萌发及生长的影响 杨秀莲 。 杨建平 ， 吴兴纯 ， 寸湘琴 ， 赵庆云 。 谢世清 (1．云南农业大学基础与信息学院， 昆明650201；2．云南农业大学魔芋研究所， 昆明650201) 摘要：魔芋种芋经不同时长的低温冷藏和紫外线辐射后 ，对其萌芽出苗特性、生长、抗病性、光合特性及产量等方面进行 比较研究。结果表明：魔芋种芋经低温冷藏、紫外线辐射后，明显推迟其萌芽出苗，但对其生长发育影响不大，同样能获 得较高产量，同时能有效控制魔芋软腐病的发生，其中5℃冷藏30d及紫外线辐射5h效果最佳。 关键词： 魔芋；低温处理 ；紫外线辐射；产量；抗病性 中图分类号： S632．3 文献标志码：A 文章编号： 1101—47o5(2010)09-0049-03 EffectofDeepfreezeandUltravioletonBulbs GerminationandGrowthofKonjac YANG Xiu．1ian ，YANG Jian．ping ，WU Xing-chun ，CUN Xiang-qin ， ZHAOQing．yun ．XIEShi-qing (1．CollegeofFoundationandInformation，YunnanAgricultureUniversity，Kunming650201，China； 2．InstituteofKonjacofYunnanAgriculturalUniversity，Kunming650201，China) Abstract：Pretreatmentthosekonjac’sbulbsbydeepfreezeandultravioletfordifferenttime．Afterward，com— paredand investigated thebulbsgermination characteristics，growth，diseaseresistance，photosynhtesisand yield．Theresultsasfoflow：deepfreezeandultravioletobviouslypostponedhtegerminationofhtebulbs，butits growht wasinfluenced little，andhteyieldwasnearandhig【h．Thestudyresultshowedhtatdeepfreezeand ultraviolettreatmentcould controltheoccurrenceoferwinia carotovoraeffectively，and thebesteffectwas pretreatmentdeepfreezeat5℃ for30daysandulrtavioletfor5hours． Keywords： konjac；deepfreeze；ultraviolet；yield；diseaseresistnace 魔芋 (Amorphophalluskonjac)是天南星科魔芋属 氨基酸和多种微量元素 。魔芋是低热量、高纤维素 的多年生草本植物，又名磨芋或药翦，其地下块茎富含 的传统食品；长期食用可消肿祛毒，对糖尿病 ，高血压 葡甘聚糖 (40％ ～50％)，果胶，生物碱，淀粉及 17种 均有防治作用；在工业、食品及医疗卫生方面都有着广 收稿 日期 ：2010—06—18 基金项 目：云南省教育厅基金 (oscoosi)项 目资助。 作者简介：杨秀莲(1969一)，女 ，讲师，云南省嵩明县人；主要从事农业信息化的教学及研究工作；E-mail：abc @126．com。 通讯作者：谢世清，E—mail：notexie@163．tom。 [4]李文英，顾万春．栎类植物遗传多样性研究[J]．世界林业研