八十款鸡尾酒配方(图).ppt

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。;彩虹酒 POUSSE-CAFE 　 ;热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY ;浪漫鸡尾酒－Ｘ·Ｙ·Ｚ;贝利尼 BELLIN ;教父 GODFATHER ;草帽 STRAW HAT ;天蝎宫 SCORPION ;血腥玛丽 ;玛格丽特 ;圣诞快乐 ( happy christmas );芳草 ( green grass ) ;红玫瑰 （red rose）;布斯特 ( booster );天使之吻 （angels kiss）;安琪儿之喜悦 （angel‘s delight ）;彩虹酒 （pousse caff ）;异国情调 (exorcist cocktail );王子 ( pousse caffe );夏夜柔情( the warm wummer nicght );红粉佳人 ( PINK LADY );珊瑚礁 ( coral reef );蓝色便衣 （blue negligee）;突击队 （kamikaze）;美洲人 （americano）;毡酒法威末 （gin and french）;梦 (Dream);金曼哈顿 (Gin Manhattan);卡萨布兰卡 (Casablanca);爵士 (Jazz);代基里 (Daiquiri);蓝色魔鬼 BLUE DEVIL;粉红色的梦 (Pink Dream);三轨道 (Three Orbit);黑条 (Black Stripe);波赫曼的梦 BOHEMIAN DREAM;自由代基里 (Daiquiri Liberal);海中怪兽 (Leviathan);百慕大玫瑰 (Bermudiana Rose);调酒员 (Bartender);皮娜卡拉达 (Pinacolada);间缝 (Between the Sheets);印度之迷 THE SECRET OF INDIA;天使的玫瑰 (Angels Rose);红粉金酒 PINK DIN ;甜心 (Sweet Heart);巴尔的摩·布瑞腮 BALTMORE BRACER ;黑色骑士 (Kahlua Toreador) ;飞 天 ;红 与 黑 ;安 全 地 带 ;朗姆宾治 (Planters Punch) ;丽 人 ;劲 风 ;老 友 ;B Bad 壞男孩;Blue Martini 藍色馬丁尼 ;Blue Monday 憂鬱星期一 ;B Brave 猛男星期三 ;ABSOLUT COSMOPOLITAN 欲望城市 ;夏日飘雪PARTY ;我的初恋 ;龍捲風 ;藍色哈瓦那 ;性感瑪格麗特 ;Mojito 古巴特調 ;勃根地柠檬酒(Burgundy Lemonade) ;水果鸡尾酒(Wine Fresh) ;古典爵士(Cool Jazz) ;哈瓦那鸡尾酒(Havana Cocktail) ;草莓冰酒(Strawberry Cooler)， ;香槟鸡尾酒(Champagne Cocktail) ;香槟薄荷(Champagne Mint) ;香槟宾治(Champagne Punch) ;水密桃基尔(Peachee Kir)， ;咖啡鸡尾酒(Coffee Cocktail) ;高园飞机 HIGHLAND PARK FIZZ ;玛加烈特 THE ORIGINAL MARGARITA ;撞墙哈维 Harvey Wallbanger ;黄金杏仁 Toasted Almond ;罗马雪球 Roman Snowball