东北农村小时候吃的10种野菜,最后一种快要消失不见了!.pdfVIP

东东北北农农村村小小时时候候吃吃的的10种种野野菜菜，，最最后后一一种种快快要要消消失失不不见见了了！！ 1.荠荠菜 为十字花科植 ，又名地菜，东北农村田地里常见的野菜，每到春天土地上长的都是 一堆一堆的。可以用来包饺子，炖汤。 2.马蛇菜 学名马齿苋，吃起来苦吧溜的，夏天吃它能解暑，据说孕妇要慎重食用。 3.小根蒜 百合科葱属植 ，可以说是一种野生的蒜吧。蒜头吃起来很有口感，蘸酱吃很赞！ 4.灰菜 又名灰条条，灰灰菜。是一种生命力强旺的植 ，生长于田间，地头，坡上，随处可 见到它们密集身影。由于太多，东北农村人一抓一大把灰菜给他们养的猪吃，猪吃了 长得快。 5.柳蒿芽 菊科多年生草本植 ，其嫩茎叶可食用。还是觉得图中的有点老了，柳蒿芽越嫩越好 吃。 6.苦菜 又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植 ，属菊科。从外形上看，苦菜茎 直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常 用做草药。 7.苋菜 为一年生草本，高80-150厘米；茎粗壮，绿色或红色 （图中是红苋菜），常分枝，幼 时有毛或无毛。孕妇慎重食用苋菜。 8.婆婆丁 学名蒲公英。你是生吃啊，凉拌啊都行。婆婆丁根也可以用来泡水，清热解毒。还有 催乳，抗癌等作用。 9.老牛锉 又叫老牛广，长得有点像婆婆丁。数量不是太多，有时候能看见两个，也有药用价 值。 10.抽老条子 即这一类野菜，学名叫什么，还真的不清楚。抽老条子是北方的一种叫法。这种野菜 在用热水煮沸以后，攥成干儿，直接蘸酱吃，绝对是最好吃的一种。市面上，基本见 不到这东西的身影。如果想吃，只能去村里淘。特别是用这种野菜做成菜包子，香的 很。 本文作者：美食娱乐