细胞呼吸的应用.pptVIP

二、需氧呼吸 探究酵母菌无氧呼吸产物的实验 材料：酵母干粉 仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、大试管1支、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导管1只）、玻璃棒、小试管5支、500ml大烧杯1只，5%葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水 思考： 1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？ 2、试管1出现浑浊，说明了什么？ 3、烧杯中水温上升，说明了什么？ 4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？ 四、影响细胞呼吸的因素 1.内部因素： 不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物 同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不同，如生长期高于成熟期 同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官 2.外部因素： (2)、O2缺氧导致无氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）应用：中耕松土、水稻晒田 1.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题： （6） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度________？采取这一措施的理由是什么？ 有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，蔬菜、水果内有机物消耗得少。 7.请画出无氧呼吸产生 的CO2曲线. M N CO2释放 O2吸收 15 20 5 10 P 0 Q O2浓度 CO2 释 放 相 对 值 A H Q点 在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是 （ ） A．低温、干燥、低氧 B．低温、湿度适中、低氧 C．高温、干燥、高氧 D．高温、湿度适中、高氧 如果是贮存蔬菜、水果？ A 总之：保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用强度能减少生物组织细胞的有机物消耗。 细胞呼吸应用 1、如图装置（外界条件恒定），玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动？ 2、如图装置玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动，为什么？ （一）、有氧呼吸 不移动 细胞呼吸消耗的气体与释放的气体相等 不移动 NaOH 3、如图装置玻璃管中红色液滴是 否会移动，如何移动，为什么？ 会向左移动 吸收氧气，释放出的二氧化碳被 NaOH吸收 1、如图装置（外界条件恒定），玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动？为什么？ 开始不移动，一段时间后向右移动 酵母菌是兼性厌氧生物 2、如果要测定有氧呼吸释放CO2的量，该如何改动右图实验装置？ 内置一足量NaOH溶液试管 NaOH 酵母菌 （二）、有氧呼吸与无氧呼吸 为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。 （一）实验原理：种子萌发过程中如果只进行有氧呼吸，则吸收的O2和呼出的 CO2量相等；如果只进行无氧呼吸，则只放出CO2 。如果既进行有氧呼吸又进 行无氧呼吸，则释放的CO2的量大于O2的吸收量。 （二）实验材料和用具：萌发的豌豆种子；带橡皮塞玻璃瓶两只；100mL烧杯 4个；两根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管；NaOH溶液；凡士林。 （三）实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置，如想得到实验结论 必须同时设计另一个实验，请在方框中绘出另一个实验装置。 注：忽略温度升高等对容器气体体积的影响 2 清水5mL 装置1中液滴左移，2中不移， 装置1中液滴不移，2中右移， 装置1中液滴左移，2中右移， （一）实验原理：种子萌发过程中 如果只进行有氧呼吸，则吸收的O2和呼出的CO2量相等； 如果只进行无氧呼吸，则只放出CO2 。 如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释放的CO2的量大于O2的吸收量。 说明萌发的种子只进行有氧呼吸 说明萌发的种子只进行无氧呼吸 说明萌发的种子既进行有氧呼吸 又进行无氧呼吸 （四）实验结果和结论： 结论： 实验结果： 2 清水5mL 五、细胞呼吸原理的应用 放眼社会 细胞呼吸和发酵技术 （1）、发酵的概念：现在把利用微生物或其它生物的细胞在有氧或无氧条件下繁殖或积累其代谢产物的过程都称为发酵。 ①、现代制药业 ②、酿酒业 ③、环保业 （2）发酵技术的应用 1、细胞呼吸在农业生产中的应用 2、细胞呼吸在粮食储藏上的应用 零度以上低温、低氧、干燥 3、细胞呼吸在果蔬储藏上的应用 适当增强细胞呼吸 零度以上低温、低氧、一定湿度 有氧呼吸的场所是线粒体。 有氧呼吸都需要线粒体。 马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸。 种子储存的条件之一是无氧环境。 有氧呼吸三个阶段都有ATP产生，同样无氧呼吸的两个阶段也都有ATP产生。 判读下列观点是否正确，如有错误请改正 当堂训练 * 生命活动的直接能源物质是