北京某单位小型冷库设计.doc

专业课程设计说明书 课题名称：北京某单位小型冷库设计 指导教师： 吴贵福 职 称： 教 授 学生姓名： 艾立敏 学 号： 0708034223 专 业： 热能与动力工程 学 院： 机械工程学院 摘 要 本课程设计是北京地区某单位能够冷藏鱼、肉、禽类食品的小型组合式冷库。设计中关于冻结容积、冷藏容积、冷库类型选择、库板传热系数计算、库房冷耗量计算、冷却设备和制冷压缩机选择等方面进行有关计算及选型。 通过对该冷库冷却系统进行布置，能够满足课题的有关要求，同时在平面布置进行了优化设计及计算，使该冷库设计能够适应课题的有关要求，为系列冷库设计提供有价值的参考。 关键词 冷库；冷却系统；平面布置  目 录 摘 要 II 目 录….. 1 第 1 章 冻结库、冷藏库容积的确定 2 设计任务： 2 1.1 冻结库容积的确定 2 1.2 冷藏库容积的确定 3 第 2 章 冷库类型的选择 4 第3章 库板传热系数的计算 5 第4章 库房耗冷量的计算 6 4.1 渗入热的计算 6 4.2食品热的计算 7 4.3操作热的计算 8 4.3.1动力热的计算 8 4.3.2开门渗入热的计算 10 第5章 冷却设备和制冷压缩机组的选择 12 5.1 冷却设备的选择 12 5.2 制冷压缩机组的选择 13 总 结 17 参考文献 18 致 谢 19 冻结库、冷藏库容积的确定 新乡某单位小型组合式冷库 冷藏食品主要是肉类，规定的冷藏量是70t，冻结量3t/d，冻结时间为10h,设计冷库的冷藏温度为-18℃，冻结温度为-24℃。 气象资料 地理位置 北纬35°19 夏季通风室外计算温度:30℃ 室外计算湿球温度:28℃ 室外计算相对湿度:78% 最大冻土:28cm 冻结库容积的确定 由设计任务知道该小型冷库不仅要求冷藏食品而且还要求冷冻食品，所以该小型冷库应由冻结库和冷藏库组成。 考虑到单位的冷库进食品种类较多，冻结库容积按设有搁架的公式计算 （1-1） 式中： =4000kg/d ； =10h； ——搁架利用系数。 取=0.9； ——鱼肉盘面积。 取； ——每盘食品净重。 取； 则总面积A由（1-1）式并代入数值得： A= 取A=46 设搁架分设四层，则它的占地面积为46/4=11.5。考虑到库内需要有安装冷风机、操作和搬运的空间。故取冻结库的面积为15。它的高度因搁架有四层，故取2.5。 则冻结库的内容积为：=15×2.5=37.5 冷藏库容积的确定 冷藏库容积按下式计算： （1-2） 式中： 冷藏食品的密度。假定冷藏食品为冻牛肉，查表1-1 容积有效利用系数。对组合式冷藏库取0.6，对固定式冷藏库取0.4。本设计取； ——冷库的贮藏量。设计中规定冷藏量为40t，若将冷藏库分设为两间，则每间冷藏库的贮藏量=20t； ——冷藏库容积。 查表得：； 由（1-2）式变形并代入数值得： 冷藏库与冻结库一样高，取2.5.所以冷藏库的面积为： 所以两间冷藏库的总面积为 冷库类型的选择 根据设计任务要求，把本冷库设计成拥有：建造速度快、各构件可以成套统一标准生产等优点的组合式冷库，根据表2-1得到有关数据。 ZL-80S型冷库外形尺寸：长（m）×宽（m）×高（m） 为： 库内容积为80；库板厚度为100mm； ZL-42S型冷库外形尺寸：长（m）×宽（m）×高（m） 为： 库内容积为42；库板厚度为100mm； 此冷库的平面布置如图2-1所示。两间冷藏库的冷藏量为40t，冻结库的冻结量为4t/24h，冷藏温度为-18℃，冻结温度为-24℃。两间冷藏库的总面积为66.66，一间冻结库的面积为15，库房的高度为2.5m，因此均能满足设计要求。 图2-1 冷库平面布置图 第3章 库板传热系数的计算 对组合式冷库的围壁结构，由于它的表面层是防潮能力极好的不锈钢板或玻璃钢板，因此它们是不透水汽的。无需进行隔汽防潮计算。 由组合式冷库标准规格可知，冷库库板隔热材料采用硬质聚氨脂泡沫塑料，库板内面板采用喷塑钢板，隔热材料厚度为100mm。如果不计库板内外喷