蒲公英药用价值.docVIP

天水师范学院 结业论文 ---蒲公英药用价值的研究 学院：生化学院 班级：09应化一班 课程：天然药物化学 姓名：李亚镇 学号：292060113 指导老师：高义霞-------指导时间：2012.9.18-2012.12.15 蒲公英药用价值的研究 一 简介 蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。 蒲公英药用价值对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染 蒲公英药用蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和[果胶]等。同属植物药用蒲公英的根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-[谷甾醇]、胆碱、有机酸、果糖、 蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等。叶含叶黄索、蝴蝶梅黄索、叶绿醌、维生素C50～70毫克/100克和维生素D5～9毫克/100克。花中含山金车二醇]、叶黄素和毛莨黄索。花粉中含β-谷甾醇、5α-豆甾-7- 烯-3β-醇、叶酸和维生素 C。绿色花萼中含叶绿醌。花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇。又本品含考迈斯托醇、核黄素 1.43 微克/克和胡萝卜素7.7～8.8%。全草含蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素、菊糖、果胶及胆碱等。感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。　各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。　4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。　5.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。6.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。　7.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。　8.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。　9.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。10.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。　11.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。12.跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。　13.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。　14.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。　15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。　蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品 3