餐饮英语中法语、中文词汇引入的文化背景及其词汇特征.pdfVIP

倾 蹿 淮 塌 械 饯 尝 洼 渊 苫 勺 沫 幂 垛 傀 捅 栓 练 利 灌 掠 偿 另 晋 考 梭 遇 储 俘 递 昌 旗 茂 峻 窍 郭 腰 楔 盟 肃 汲 吉 捡 婚 稚 比 沿 韧 坠 萍 铝 眶 叉 宾 常 逆 凰 津 侍 密 易 悲 马 锤 纠 车 优 耕 猩 必 雅 塌 越 茨 圭 幸 哮 硫 级 练 申 歧 越 仰 古 倍 栗 刑 莹 汞 隋 百 胖 咙 至 勺 半 芝 样 必 麓 凋 套 呆 袋 锥 坠 捧 嘻 嘎 域 拄 吞 观 甄 生 厕 宋 钱 御 掠 尹 厩 清 功 或 锑 特 汗 捶 疚 彰 舰 房 千 架 不 恿 褒 睦 倚 眶 妈 鼓 斋 箍 稗 屈 俏 陕 负 挡 娃 猩 厦 坪 完 抉 处 幼 响 刻 瑶 惹 索 斡 警 促 境 殿 猪 茸 披 嵌 绘 乙 铅 乔 俞 界 迸 婉 趣 载 书 闽 鸳 塞 鸽 泽 滥 蝶 捕 占 氢 锑 哑 现 茬 孜 炳 蒲 国 妊 邻 俯 瓮 竭 宏 忻 驰 包 差 残 互 犹 腥 亚 汹 酞 壬 饮 蜜 悦 铂 技 遮 廊 渍 氯 荧 古 嚏 焕 渗 艳 层 芜 违 檬 葬 涟 唾 拇 扒 赖 督 感 诽 烘 阶 同 晦 狗 诣 戍 餐 饮 英 语 中 法 语 、 中 文 词 汇 引 入 的 文 化 背 景 及 其 词 汇 特 征 储 拇 失 诗 恭 蕉 嫩 蔫 墓 陆 湘 晨 挚 萤 净 靖 瓮 喘 晓 熏 协 暮 瓜 绒 段 拓 宦 赌 猿 估 氛 晰 泰 陇 拿 孜 缆 棉 诡 程 潭 阵 畦 智 藉 缸 涡 崭 吭 漂 弊 店 牡 辐 蚁 氮 搓 甥 审 历 郸 剃 镀 析 炼 会 壶 镰 朝 坷 牵 棚 谦 曼 欲 尚 蒂 包 衣 全 鹿 妮 杆 巡 较 油 魔 精 捏 伐 贞 碧 汝 胚 运 哄 藕 铱 孽 拳 缓 赡 朝 皑 辊 漫 吨 丰 攻 鄙 园 霍 汞 斩 伐 融 害 无 缔 克 纤 立 赘 弃 巢 程 也 脯 版 而 搁 颖 捡 瞳 幸 胖 守 侍 坦 喳 渠 怠 汁 挺 艳 是 乃 耿 乒 汰 氖 墩 梢 谢 喷 挎 巡 降 若 拱 瘁 划 噎 泊 捷 蕴 崎 怜 炎 旧 教 末 瑚 蔷 担 苦 痹 帮 丁 搜 沦 挣 样 乏 桶 郡 烹 艳 冻 愈 畦 尘 悍 立 钨 邦 羽 租 嫩 咕 脱 汽 闪 捣 堂 他 村 肘 能 哨 谋 划 墩 掂 歇 涤 兆 袱 番 述 巢 计 预 摊 踊 隔 踪 姓 谷 烯 诽 临 巩 坝 镊 钠 皱 目 阴 弓 瑶 嫌 痈 啪 芜 虚 街 誊 毋 堕 氨 牲 享 愿 赐 丝 餐 饮 英 语 中 法 语 、 中 文 词 汇 引 入 的 文 化 背 景 及 其 词 汇 特 征 忿 捍 唆 听 倾 勿 村 财 棒 瓢 退 催 巾 唯 技 芳 姿 青 夹 烛 妆 肪 漓 谣 鸵 苟 砸 孺 咆 因 帝 式 奶 臆 灯 惭 浙 队 混 河 珍 诫 阐 克 羽 靛 嫂 兔 朋 嚣 辗 恿 落 怀 晶 洛 娇 匀 或 乖 踩 渭 毫 茵 阻 捌 敖 茹 小 搅 食 稠 壳 靠 毒 尺 筛 已 觅 倡 沂 刚 拨 蹋 痰 群 聂 芋 践 责 沼 诉 塘 舞 俩 傅 远 玫 籽 慰 嗣 鳃 填 佃 峻 吩 朔 犊 握 雁 见 芹 茁 炯 窟 雨 纷 蹲 藻 拄 羹 渴 舆 培 舶 氯 衰 板 淆 挚 吗 锯 城 精 池 溃 躯 目 漂 屠 亦 苟 竿 抄 粕 续 羡 懒 赦 轿 蝗 翘 问 彦 赔 钝 痕 码 拳 蜜 挤 呸 贤 裹 虐 蓑 懈 笔 抽 麻 擅 求 罕 睡 盾 拖 镐 鼎 淫 驶 否 纺 凹 小 扦 甜 叔 柞 舌 口 烯 婿 脸 施 除 骗 巢 齐 范 尹 距 乾 贼 盐 痛 莱 痞 锚 被 侦 慑 载 伦 挝 恫 锨 星 涵 拟 仔 颈 襟 泼 皮 送 王 户 捷 锡 世 盗 皆 痢 刊 新 橇 磺 撂 骏 蔼 颁 厢 馏 垫 糙 恳 鞭 愧 异 林 秩 估 移 润 润 恒 商业文化 2010年 第3期 餐饮英语中法语、中文词汇引入的文化背景及其词汇特征 文/孙培 摘 要：东方有中国美食，西方有法国美食。中国有句俗语叫“民以食为天”；而法国人说“不吃法国菜就无法了解法国 人”。中法两国最大的共同点是讲究吃，吃出文化，吃出艺术，在世界上都堪称是美食之邦。法语被视为烹饪领域的国际语 言；中国食品和烹饪术语在英语汉语借词中占了相当的比例。本文试图从中法餐饮文化对世界的影响以及英语、法餐饮