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投稿類別：健康與護理類 篇名： 「果」色「果」香─四季水果探討 作者： 李易陵。私立育達高職。商業經營科三年級。 林佳陵。私立育達高職。商業經營科三年級。 錢孟鋒。私立育達高職。商業經營科三年級。 指導老師： 鄭秀淳老師 「果」色「果」香─健康水果探討 壹●前言 一、研究動機： 由於身邊有一位同學她的嘴唇呈現泛白狀態以及有些許潰瘡，問了她原因才 發現原來她平時是不吃水果的，這才讓我們意識到水果對人體的重要，也激起我 們想探究水果對健康所帶來的影響。 二、研究目的： 1. 了解四季水果效用及水果缺乏引發之疾病。 2. 了解吃水果的禁忌及正確清洗保存方法。 3. 了解不同年齡層，如何健康吃水果。 三、研究方法： 1. 蒐集報章雜誌 2. 網路參考 3. 書籍資料查詢 4. 問卷調查 四、研究流程： 訂定主題 搜尋資料 擬定大綱 問卷設計 問卷調查 資料統整 結論 撰寫小論文 貳●正文 現在掀起一股輕食主義，以及政府推動的「蔬果五七九」，都可知道現代人 對水果的重視。尤其壓力大的學生，忙碌的上班族和必須注重健康的老年人，每 個人所需的營養各不同。台灣—「盛產水果的王國」，一年四季可以吃到各種水 果，而水果本身也擁有不同的效用。如何挑選水果、吃得健康是我們要探討的目 的。 一、四季水果及分析 1 「果」色「果」香─健康水果探討 不同的季節有不同的水果，而吃水果也要挑選當季水果才會有最健康的回 饋。每種水果所代表的效用都不一樣，當然它們對身體有一定的幫助，夏天消暑、 冬天防寒、幫助消化、整腸，也可以美化肌膚，這些效用與我們健康息息相關。 以下為代表四季水果及其效用統整： 代表水果 效用