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只需简单三步就能制作让你口水直流的羊肉串
只只需需简简单单三三步步就就能能制制作作让让你你口口水水直直流流的的羊羊肉肉串串
天气逐渐炎热起来，外面 烤的也逐渐增多，好几次小朋友和他的好友看到外面烤的
羊肉串就馋了，特别是他的好朋友，属于无肉不欢的类型，一见到外面那么诱人的羊
肉串就特别想吃，于是答应他们自己动手在家给烤。
之前烤过多次，都是用空气炸锅烤的，没有串起来，虽然同样的是羊肉，但吃起来没
有这种串看起来爽。正好孩子爸前几天出差回来特意从新疆带了一些羊肉，利用此机
会也尝试下我的新烤箱--PE5322电子式烤箱，羊肉串烤在烤的过程中小朋友就不停地
催问，什么时候好，等出炉后就和同学每人干掉几串，一边吃小朋友还一边不停地竖
大母指夸。第二天放学回家第一句话就是：妈妈，昨天烤的羊肉串还有吗？我还想再
吃。哈哈，看来还没吃过瘾，答应改天再给烤。
准备食材：
羊肉600g、盐适量、孜然少许、辣椒粉少许、食用油少许、竹签12根
制作方法：
1、羊肉用清水冲洗干净后沥干水份，切成小块，加入适量盐和少许孜然腌制1小时左
右
2、腌制好的羊肉用竹签串起来，每串上穿6块左右，全部穿好后，放入垫有锡纸的烤
盘上
3、烤箱200度提前预热，将装有羊肉的烤盘放入烤盘中层，烤25分钟左右，烤5分钟
左右时将烤盘拿出刷上少许油，翻面、撒少许孜然继续烤，重复进行3次，出炉后，
撒上少许辣椒粉
小贴士：
1、羊肉腌制过程中，用筷子翻动几次
2、烤的过程中，需要拿出烤盘翻动
3、烘烤的时间根据羊肉块的大小灵活调整
本文作者：美食的俘虏者
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