客房部经理工作计划一.docVIP

客房部经理工作计划一： 我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作计划： 一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。 通过分析比较2013年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。 今年，我部将建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。 如房间一次性用品消耗，平均每月有X万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为X元，约占房间成本的X。 从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。 PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。 做好月度分析，降低药剂成本。 2013年，我部各项维修费用达XX万元，占到全年营业费用的XX。 今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格控制维修成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用情况的登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维修成本。 二、细化责任，实行分管主管领班负责制。 今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面的