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　　中药制药专业项目教学实施建议与案例论文 【关键词】 中药制药专业 项目教学 项目教学作为培养学生综合素质和技能的有效模式已在职业教育中逐渐受到推崇，但如何实施项目教学？如何编制项目任务书？实施中应注意哪些问题？这是在实践教学的过程中必须面对的问题。现将一些体会总结如下。 1 教师应以工作任务中的典型产品为载体安排和组织教学活动 尽量做到通过该项目的完成使学生能够掌握或熟悉本剂型产品生产的基本工艺流程、关键岗位、常用原辅料、质量控制点、生产区域洁净要求及其他相关的工作过程知识和其它有关的基础知识。 2 教师应按照项目的学习目标编制项目任务书 项目任务书应轮廓清晰，工作成果有一定应用价值，在项目工作过程中可安排一定的教学内容，使学生能自己运用已有的知识克服在项目工作中的现场问题，并在一定范围内学习新的知识技能和工作过程知识。项目任务书应明确教师讲授或演示内容；明确学习者复习、预习的要求；提出该项目整体安排以及各模块课时、内容等。按小组形式进行学习，应注意以下几个问题。 2.1 分组安排以6～8 人一组为宜。每组成员可以好、中、差生混合，这样有利于互帮互学体现团队的合作精神；亦可相似水平的编为一组.freelP人员净化要求，进入相应洁净级别的岗位操作间；用提取浓缩设备制备板蓝根清膏；用粉碎机、分筛机，按工艺要求和SOP熟练将需要粉碎的物料进行粉碎、过筛，得到细度符合工艺规定的粉末；根据批生产指令正确领取合格物料，按工艺规程及配料称量SOP熟练完成物料地称、量、取，使用高效湿法制粒机，按工艺要求和SOP熟练将物料与清膏或润湿剂混合制备湿颗粒，湿颗粒必需符合质量要求；使用热风循环烘箱，按工艺要求和SOP熟练将合格的湿颗粒进行干燥，得到干颗粒，干颗粒必需符合质量要求；使用整粒机、原盘分筛机，按工艺要求和SOP熟练将合格的干颗粒进行整粒分级，并与其它物料混匀，得到符合质量要求的颗粒；根据批生产指令正确领取合格的内包材，使用颗粒包装机，按工艺要求和SOP熟练将合格颗粒进行分装，分装出符合半成品质量要求的板蓝根颗粒；根据批生产指令正确领取合格的外包材，按操作规程熟练进行手工外包装，随时自查、互查外包质量。 6 教学实施案例 6.1 板蓝根清膏的制备( 18课时) 6.1.1 学生复习内容板蓝根、板蓝根清膏及板蓝根颗粒的质量要求，煎煮法、酒精沉淀法、减压蒸馏法及相关设备操作。 6.1.2 教师演示内容板蓝根有效成分的理化性质。 6.1.3 学习方式小组式，6～10 人一组, 好、中、差生混编式。 6.1.4 小组讨论或操作要求学生应严格按照岗位操作规程、设备操作规程进行工作。问题讨论：本次小组成员如何分工？ 如何制定本组工作计划？本次为何要选用煎煮法，其它还有那些提取方法? 各设备操作的注意事项有哪些? 6.1.5 检查评估学生对自己的工作结果进行自我评估、小组间相互评估后，再由教师进行检查评分。师生共同讨论、评判项目工作中出现的问题、学生解决问题的方法以及学习行动中的特征。通过对比师生评价结果，找出造成结果差异的原因。 6.2 蔗糖粉的制备(6 课时) 6.2.1 学生复习内容辅料、糖粉的质量要求，锤式粉碎机的操作。 6.2.2 教师讲授内容出粉率及物料消耗定额。 6.2.3 学习方式小组式，6～10 人一组,..毕业 好、中、差混生编式。 6.2.4 小组讨论或操作要求学生应严格按照岗位操作规程、设备操作规程进行工作。问题讨论：本次小组成员如何分工？ 如何制定本组工作计划？医药生产中常用的粉碎设备有哪些？本次为何要选用锤式粉碎机？讨论并制定蔗糖出粉率。 6.2.5 检查评估学生对自己的工作结果进行自我评估、小组间相互评估后，再由教师进行检查评分。师生共同讨论、评判项目工作中出现的问题、学生解决问题的方法以及学习行动中的特征。通过对比师生评价结果，找出造成结果差异的原因。 6.3 板蓝根颗粒的制备(12 课时) 6.3.1 学生复习内容板蓝根颗粒的质量要求，湿法制粒，湿颗粒干颗粒经验判断法，颗粒机、干燥箱及筛分机的操作。 6.3.2 教师演示内容湿颗粒、干颗粒质量的经验判断方法。 6.3.3 学习方式小组式，6～10 人一组, 好、中、差混生编式。 6.3.4 小组讨论或操作要求学生应严格按照岗位操作规程、设备操作规程进行工作。问题讨论：本次小组成员如何分工？ 如何制定本组工作计划？各设备操作的注意事项有哪些?颗粒剂质量控制点有哪些？ 6.3.5 检查评估学生对自己的工作结果进行自我评估、小组间相互评估后，再由教师进行检查评分。师生共同讨论、评判项目工作中出现的问题、学生解决问题的方法以及学习行动中的特征。通过对比师生评价结果，找出造成结果差异的原因。 6.4 板蓝根颗粒的分装(12 课