临床八年制生物化学（一）教案指南.docVIP

临床八年制生物化学（一）教案 课程代码 MED130066 前言 根据教学大纲要求，按临床八年制本科生的教学进度安排(总学时学时)，由本系主讲教师共同制订本教案，以供教师备课、讲课、复习指导参考。 氨基酸、多肽与蛋白质 教学要求： 1. 掌握组成人体蛋白质的20种氨基酸的结构特点、分类及其三字符号。 2. 掌握蛋白质一级结构的概念，理解肽键、肽单元、酰胺平面等概念及其结构特点。 3. 熟练掌握蛋白质的二、三级、四级结构的概念及其区别，熟悉结构域、模体、分子伴侣等概念。 4. 熟练掌握蛋白质各级结构与功能的关系，掌握别位效应、协同效应等概念。 5. 熟悉氨基酸及蛋白质的理化性质，如两性解离与等电点、变性、紫外吸收等。 6.了解蛋白质分离纯化方法及其机制。 课时安排： 总学时 6.0 氨基酸 1.0 多肽和蛋白质 1.5 蛋白质的结构与功能的关系 2.5 蛋白质的理化性质 0.7 蛋白质的分离、纯化与序列分析 0.3 重点： 氨基酸的分类及其结构特征。 氨基酸和蛋白质的理化性质。 蛋白质各级结构层次的定义。 蛋白质结构与功能之间的关系。 难点： 蛋白质各级结构层次