我校学生饮食状况的调查.ppt

关于株洲市二中学生饮食状况的研究 结题报告 2012.2 『背景』 现在的高中生由于学习时间紧张、挑食、习惯等原因，往往不能拥有一个健康营养的膳食。而一个不合理的膳食往往有着事倍功半的效果。对于高中生这一强脑力活动人群来说，只有拥有良好的饮食习惯和膳食搭配，才能获得更高的学习效率，也才能更好的保持身体健康。为了提出一些关于如何养成良好饮食习惯的建议，我们便开展了这一次研究。 【关键词】 饮食、食堂、“小吃一条街” 『目的』 1.提出一些关于解决高中生饮食习惯差、膳食搭配不合理等一系列问题的方案，改善高中生的学习效率和身体健康。 　　 2.培养团队精神和合作能力，提高社会实践能力和创新能力。 3.增强组员收集、统计、分析、运用信息的能力，以及利用现学知识解决生活中实际问题的能力。 『研究过程』 【方法】 主要以发放问卷为主，以调查访谈为辅。 【过程】 1.小组讨论，确定课题，制订研究计划。 2.做好制作问卷并复印等准备工作。 3.发放和回收问卷。 4.统计调查结果并进行分析，得出结论。 5.根据结论，提出一些改进建议。 6.撰写结题报告，制作课件。 『研究过程』 具体人员安排： 问卷制作和修改：任星 谭恩泽 卷发放和回收：陈濛 王莉 王俊怡 统计数据：王莉 谭恩泽 个体访谈：潘诚 王俊怡 论文撰写和审核：任星 课件制作：任星 陈濛 其他勤务：彭宇轩 周昊辰 其他事项： 1.研究过程中产生的消费由组内成员平均分配。 2.调查中，共发放问卷112份，有效问卷为100份。 Q1.（单选）您是否有每天吃早餐？ A.是 B.否 C.偶尔 〖①〗学生日常饮食习惯的调查与分析。 　　从图中我们可以发现，大多数学生还是能从紧张的节奏中抽出一点时间坚持吃早餐，这对正在长身体的高中生来说是一个很好的习惯。我们知道，“早餐是金”，不吃早餐的危害很大，主要表现在：注意力不易集中、易患肠胃疾病和心血管疾病、易发胖等。所以不仅仅是为了自己的学习，也为了自己的健康，我们一定要坚持每天吃好早餐。 T 1 73% 7% 20% Q2.（单选）您是否有早餐喝牛奶的习惯？ A.是 B.否 C.偶尔 　　至于牛奶，就更不用多说了，营养价值高且有利于集中注意力，因此，每天喝一杯牛奶也是很好的饮食习惯之一。但是从调查结果上来看，能够每天喝牛奶的学生并不多，仅有三成。而偶尔喝牛奶和不喝牛奶的人却达到了七成，这中间的原因，我们分析出主要有三点： 1.个人口味不同，不喜欢喝牛奶； 2.经济原因； 3.身体原因。 T 2 36% 30% 34% Q3.（单选）您的中（晚）餐主要吃什么？ A.米饭类 B.面食类 C.水果类 D.一般不吃 E.其他（请注明）___________________________ 如果方便的话，请您提供您不吃中晚餐的原因： ________________ 学生都是以米饭类为中晚餐的主食，但是仍然有部分学生以面食、水果、快餐、方便食品等作为主食，这些都是很不健康的饮食习惯。 　　吃好中晚餐和吃好早餐同等重要。一份健康的中餐需要荤素搭配，全面营养，以吃饱为主；一份健康的晚餐只需清淡、宜早、偏素即可。吃好中晚餐，不仅能提高我们的学习效率，并且能够保证我们的身体健康成长，的确是一举两得。 T 3 Q4.（单选）您是否有每天吃水果的习惯？ A.是 B.否 C.偶尔 　　我们知道饭后一小时左右吃水果，能刺激消化液分泌，促进大肠蠕动，从而促进消化，这是一个很好的饮食习惯；就算不是饭后吃水果，但水果中富含各种人体所需营养素，坚持每天吃水果照样能得到很好的效果。 　　然而，能够坚持每天吃水果的人仅占三成，不吃水果和偶尔吃水果的人数却将近七成。 T 4 33% 23% 44% Q5.（单选）您是否满意您目前的饮食状况？ A.满意　　B.一般　　C.不满意 若不满意，请说明原因：__________________ 〖②〗学生对自己目前饮食状况的评价