作业管理讲义.PDFVIP

朝陽科技大學資管系 『作業管理』講義 作業管理講義 Operation Management 授課教師 資訊管理系 陳隆昇 僅供校內上課之用 2010版 1 朝陽科技大學資管系 『作業管理』講義 目錄 Part 1 第一章 導論 3 第二章 作業策略與競爭力 6 第三章 專案管理 9 第四章 產品流程設計與流程分析 15 第五章 流程的選擇與設計 27 第六章 策略性產能規劃 30 參考資料 39 僅供校內上課之用 2010版 2 朝陽科技大學資管系 『作業管理』講義 第一章 導論 1.效率與效能 效率(efficiency) ：以最低的成本(cost)執行作業。 → 效能(effectiveness) ：做對的事，為公司創造最高的價值。 → 2. 何謂『作業』與『作業管理』 作業 (Operation) ： →轉換流程 輸入 轉換 資源 輸出 鋼板、引擎 實體的 工具、設備、員工 高品質的汽車 作業管理 (Operation Management) ： 3.服務與產品間之差異 差異項目 服務 實體產品 形式 無形 有形 所有權 無 有 顧客參與生產過程 居多 少 顧客也是產品一部份 是 否 品質評估 難 易 投入與產品變異 多 少 存貨 無 有 時間因素 重要 較不重要 僅供校內上課之用