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对酒店业薪酬制度探讨
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!#$%’() *$%#)+ , 经营谋略
对酒店业薪酬制度的探讨
!叶 红
!
摘 要 有关调查资料表明,酒店服务技能骨干的流失是影响服务管理水平的关键因素,如何有效地提高服务技能骨干的薪
酬水平无疑是酒店管理当局一直困惑和关注的问题。本文通过对现行酒店业薪酬制度缺陷的剖析,提出酒店业应建
立 一种新型的水平交叉型薪酬制度,并对其实施策略以及需注意的两个方面进行了一系列的探讨。
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关键词 水平交叉型薪酬制度;酒店服务技能骨干;酒店员工
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