细胞膜的流动镶嵌模型及物质跨膜运输的实例.pptVIP

植物细胞的吸水和失水 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨 膜运输的实例 思考： 单位时间透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数多于从长颈漏斗渗出的水分子数 1.植物细胞的吸水和失水 2.动物细胞的吸水和失水 课堂练习 1.下图中a b c 表示某植物三个相邻的细胞,它们的细胞液浓度为abc,它们之间的水分渗透方向是……………( ) * * * 蔗糖溶液 质壁分离 清水 质壁分离复原 磷脂双分子层 细胞膜的基本骨架 糖分子分别与蛋白质和磷脂结合，构成糖蛋白和糖脂 蛋白质：镶嵌、贯穿、 覆盖 脂质（约50%） 细胞膜的结构 第四章 细胞的物质输入与输出 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） 第四章 细胞的物质输入与输出 时间：1895年 资料一 对生物膜结构的探索 实验：用500多种物质对植物细胞进行通透性实验 发现：脂质更容易通过细胞膜 人物：欧文顿（E.Overton） 提出假说： 非脂溶性物质 脂溶性物质 膜是由脂质组成的 磷脂分子 资料二 对生物膜结构的探索 时间：1925年 实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子 发现：面积是细胞膜的2倍 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 提出假说： 水 细胞膜中的磷脂是双层的 对生物膜结构的探索 猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质吗？ 科学家发现：脂溶性物质能通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶只催化分解蛋白质）。 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜中除了脂质，还有蛋白质 时间：1959年 资料三 对生物膜结构的探索 实验：用电子显微镜观察细胞膜结构 发现：细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 提出假说： 膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层构成的静态统一结构(“三明治”结构模型) 时间：1970年 资料四 对生物膜结构的探索 实验：不同荧光标记人和鼠的细胞膜，让细胞融合 发现：杂交细胞一半发红荧光、一半发绿荧光，放置一段时间后两种荧光均匀分布 人物： Larry Frye等 提出假说： 细胞膜具有流动性 磷脂（膜脂）的运动有多种形式： 1、侧向扩散； 2、旋转运动； 3、摆动运动； 4、伸缩运动； 5、翻转运动； 6、旋转异构 磷脂分子和大多数的蛋白质分子是可以运动的，具有流动性。（分子运动有多种形式、体现膜的流动性） 时间：1972年 资料五 对生物膜结构的探索 人物：桑格（Singer ）和尼克森 （Nicolson） 提出假说：流动镶嵌模型 流动镶嵌模型的基本内容： 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（磷脂分子亲水头部向两侧，疏水尾部向内侧） 2、蛋白质分子镶嵌在磷脂双分子层中或在表面上。（膜结构内外的不对称） 3、磷脂分子和大多数的蛋白质分子是可以运动的，具有流动性。（分子运动体现膜的流动性） 4、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白（糖被）。（糖被与细胞间信息交流等有密切联系） 对生物膜结构的探索 时间：1972年 人物：桑格（Singer ）和尼克森 （Nicolson） 资料五 2.生物膜的流动镶嵌模型是否完美无缺？ 生物膜的流动镶嵌模型不是完美无缺的…… 1.在生物膜模型的探索过程，实验技术起什么作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。 思考: 对生物膜结构的探索 人物：桑格（Singer ）和尼克森 （Nicolson） 提出假说：流动镶嵌模型 第四章 细胞的物质输入和输出 ——探究细胞的吸水与失水 第一节 蔗糖溶液 质壁分离 清水 质壁分离复原 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样? 2.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 1.漏斗管内液面为什么会升高? 纱布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由通透, 液面不会升高 单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数等于渗出的水分子数，液面不升高 思考几个生活中的例子： 1、当你把白菜剁碎准备做饺子馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来的？ 2、蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？ 答：菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。 答：菜叶又重新变得硬挺起来了，叶面伸展，即水分的输入。 探究 水分子的跨膜运输 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞壁 液泡 细胞核 全透性 细胞液 有一定浓度 原生质层 选择透过性 外界溶液浓度细胞液浓度 外界溶液浓度细胞液浓度 外界溶液浓度＝细胞液浓度 细胞失水 细胞吸水 水份平衡 质壁分离 植物细胞质壁分离复原需要什么条件? 思考： 溶液浓度＜细胞质浓度 溶液浓度＞细胞质浓度 溶液浓度=细胞质浓度 细胞吸水膨胀，破裂 细