兽医毒理学-01第一讲 绪论幻灯片.pdfVIP

2011级动物医学本科课程 兽医毒理学 魏学良 weixueliang2006@163.com 471486171@ 二○一四年四月 第一章 绪 论 参考书 1．动物毒理学，沈建忠主编，面向21世纪课程教材， 中国农业出版社，2002年 2 ．家畜中毒及毒物检验，李祚煌主编，中国农业出 版社，1994 3 ．动物性食品药物残留，朱蓓蕾主编，上海科技出 版社，1989 4 ．中国药理学与毒理学杂志 第一节 概 述 一、动物毒理学的定义  毒理学 （toxicology ）是一门研究外源因素(化学、物理、 生物因素)对生物系统的有害作用的应用学科。是预测其 对人体和生态环境的危害，为确定安全限值和采取防治 措施提供科学依据的一门学科。  兽医毒理学 （veterinary Toxicolog)是毒理学的分支学科， 主要研究畜禽及其他动物可能接触到的有害物质与动物 机体之间的相互作用。主要任务是研究涉及兽药、药物 添加剂、饲料中有毒有害物质的监测及安全性毒理学评 价、动物性食品中药物检测技术等。 二、动物毒理学的研究内容 1、研究毒物及其对动物的毒性。包括种类、分类、一般 性质、毒性作用及中毒机理。 2 、研究中毒病流行病学特点。毒物引起中毒的原因、发 病规律、区域性生态环境恶化与中毒。 3 、研究毒物动力学。毒物的吸收、分布、排泄及生物转 化过程；毒物的靶器官、受体和酶的关系；毒物与动 物品种关系以及毒物与剂量的关系等。 二、动物毒理学的研究内容 4 、研究动物中毒病的诊断与毒物检验技术。包括中毒的 特征、临床症状、病理剖检变化和组织学乃至电子显 微镜下亚细胞水平上的变化特点，毒物的定性定量分 析，中毒动物生物材料中毒物分析方法等。。 5 、研究食用动物组织中有毒物质、药物和化学药品的残 留，确定休药期和允许残留量，对食用动物的评价以 及动物废弃物的再利用等。 6 、研究安全试验及饲料添加剂，药物安全性的毒理学评 价。 二、动物毒理学的研究内容 7 、广义的动物毒物学还研究植物毒素 （如蓖麻毒素等）、 动物毒素 （如蛇毒、蝎毒及海洋动物毒素）和微生物 毒素 （包括细菌、真菌毒素）及其开发利用的途径。 8 、研究动物中毒的治疗与预防。包括一般治疗技术和特 殊解毒技术，一般预防方法和生态工程，环境治理技 术以及毒物管理。 三、毒理学与其他学科的关系 生理学 生物学 化学药理学 病理学 临床科学 免疫学 毒理学 学科领域 受损部位 机理 分类 工业、植物 呼吸、皮肤 生化、膜 金属、有机溶剂 动物、环境 肝脏、肾脏 免疫、分子 高分子化合物 生态、地理 血液、眼 受体、量子 农药、放射 昆虫、食品 神经与精神 药物、军事 行为、免疫 临床、人群 分析、比较 生殖发育 法医、管理 遗传 四、毒理学的研究方法 1. 体内试验 通常在整体动物进行，使实验动物在一定时间内，按 实际接触方式接触一定剂量