2014年4月科学流言榜.pptVIP

网络谣言 2014年4月科学流言榜 物理学院 教技12 罗美 钟云 黄庆玲 毛雲珍 之六大热门流言 网络谣言 流言：利用各种渠道传播的对公众感兴趣的事物、事件或问题的未经证实的阐述或诠释。 流言1： 胡萝卜切碎烧熟吃才有营养 来源： 一直以来有个很流行的说法：胡萝卜必须切碎炒熟吃才有营养，其科学根据是β-胡萝卜素是脂溶性的，因此要与食用油搭配才能被更好地吸收。 流言2：润喉糖可以当糖吃 来源： 春季天气干燥，很多人感觉喉咙痛痒、口干舌燥等，于是都会选择购买润喉糖等咽喉类含片缓解嗓子的不适，市场上的润喉糖、清咽糖、枇杷糖比比皆是。因为口感比较好，颇受一些人的青睐。甚至有的人一日数片，只为换得嗓子的一时清爽。 真相： 过多含服润喉糖，容易对咽喉部位造成刺激和过敏，扰乱口腔正常的内在小环境，导致患上慢性咽喉炎、口腔溃疡等。而在咽喉部无明显炎症的情况下常服润喉片，会使口腔黏膜干燥破损导致口腔溃疡，喉糖中的抗菌成分还会杀灭或抑制口腔内的正常菌群，使有害菌乘虚而入引起炎症 流言3： “地震云”能预测地震 来源： 这一阵子，活跃在各大网站“地震吧”里抬头“看云”的人很多，看的不是寻常云，而是“地震云”。4月1日，某报社记者收到民间地震研究爱好者拍到的“地震云”图片，称我国西部邻国发生地震的可能性大。 真相： 目前科学界还没有发现哪一种云是和地震的发生直接相关的，也没有对所谓的地震云形成定论。在地震前看到特殊形状的云，实际上只是一种巧合。 人们常说的鱼鳞状地震云，是由于大气的波动引起的，一些气流上升，一些气流下降，这样就会造成天空中的云成为块状。而当不同的气流上下波动，风速又很高，天空中的云就会形成排骨状的条形，不同薄厚的云层通过阳光的照射就会显得更加起伏。 流言4： 香蕉“艾滋病”能传人 来源： 近日，有媒体声称香蕉染上了一种类似“艾滋病”的病症，全世界香蕉或将面临灭顶之灾。目前，“香蕉艾滋病”已经被演绎为可以从香蕉传递到人体的艾滋病毒”。 真相： 所谓“香蕉艾滋病”只是枯萎病(也称黄叶病)，香蕉树一旦染上此病，使得香蕉维管束组织闭塞，水分及养料便无法在树内输送，运输的通道被截断了，叶片就会表现枯萎、发黄，到最后植物就会死亡。 从植物病理学来看，这是一种植物的真菌性病害，病症全称为“黄叶病热带第4型”。 这只是香蕉树的一种病，是植物性病害，不存在从植物向动物传染的可能性。当人和动物食用了这种香蕉，不会感染人类生病，更不会威胁人类健康。 流言5：蒸过的水果胜过药 来源： 最近，有一则“蒸过的水果胜过药”的微博在网上流传，说“将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍”。在这则微博中还写道，“热炖的柚子化痰降火助消化”“带皮的苹果蒸吃止泻易消化”“熟吃橘皮增食欲”“脾胃虚弱红枣要蒸着吃”最常见的几种水果。 真相： 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、食品科学博士范志红认为，水果生吃，营养不仅能保留住，还容易被人体吸收。 有些水果不适合熟吃，如橙(橘)子、猕猴桃、西瓜、草莓、葡萄、柚子等，煮熟了之后，从口感上有些让人难以接受，从营养学角度，这类水果主要的成分除了水分之外，含有丰富的维生素C和B族维生素，这两类水溶性维生素加热后很容易损失，如果最主要的营养素都损失了，吃水果的意义也就不大了。 但是对于一些体质虚寒、脾胃虚弱、消化功能较差的人，如果直接把冰凉的水果吃下去会引起腹部不适，将部分水果蒸着吃，有利于减弱寒性，提高食疗效果。 流言6：白米饭是垃圾食品之王 来源： 一段时间以来，网络流传一篇“白米饭是垃圾食品之王”的文章，不少健康网站还进行了转载，引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶，比如“一碗白米饭就是一碗糖”、“白米饭是垃圾食品之王”等等。 真相： 日本科学技术厅资源调查会编制的资料显示，大米成分中大约75%为糖(淀粉)，余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素B1、B2、钙、铁、锌和食物纤维。大米中含的糖是多糖，是人体所需能量的主要来源。每种食物都有营养价值，只是营养素含量不同而已。 流言7：北京自来水重金属超标 来源： 近日，兰州自来水中苯严重超标引发社会关注。与此同时，北京市自来水集团96116客服中心陆续接到用户来电，反映某知名企业售后人员入户后，拿测试笔对水进行了检测，笔上显示的数值为200，表示用户家中“自来水重金属含量严重超标”，进而推销其净水器。 真相： 净水器厂家上门拿的测试笔是不可能测出重金属含量的，要想测出重金属含量必须要取样去实验室检测。而自来水集团水质检测中心是国家级实验室，其出具的结果在全球60多个国家和地区都被认可。 　　该净水