挂面生产及工管理方法.doc

挂面生产及员工管理方法 　　死角长时间不清理，酸味相当重。烘房操作完全不对，挂面不是烘干而是变成了高温烤干，出来的挂面颜色乌黑，亮度基本没有。可我在跟他们说这些问题的时候，他们竟然说我是没有带着正能量去给他们改造，这就是一个企业的排外心里，能接受人员进入，不能接受的是改变。我想说，每个人有每个人的做事风格，企业在吸纳这些人才进入企业以后，给予的应该是支持，而不是怀疑。 　　最坏的就是最高决策者有这样的心态，他们如果从心理面不能接受改变，总以为现状已经是不错了，那就会使新进的管理者彻底的失去热情。所以，很多优秀的管理人员和技术人员想去做一个新企业，因为在那里他们的发挥空间很大。我曾经去过一个山东的企业，也算是知名企业了，他们的产品就是问题频出，到了那里我看到的是脏乱差，盐水混合罐里面苍蝇成堆，上面大块的面粉团长时间不清理已经发出了恶臭味，可能是员工技能不够，就把主机的电机每个都加上了跟踪器，致使压延比严重不配比，我问主机操作工压延比是多少，两个人都没答上来。 　　再说一下企业吧，现在很多的做技术跟管理的都不想去一个做挂面做了一段时间的企业去工作，我想原因有如下：融入不到企业的生产环境中，企业里总是有那么少数的人会组成一个小团体，他们对以前的环境已经习惯，一个新的管理人员进入，总有自己的一些工作风格，可是他试图去改变以前的工作流程或者说环境的时候，那么一小部分的人就会出现抵触心理，总