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PowerPoint简报-师生部落格
9-* 店舖診斷 店舖診斷就是運用調查與分析的方法,針對門市營運的各項活動,從門市營運計畫、執行的組織與人員,到觀察各項作業流程與績效檢討,做全盤的檢討與評估,並具體說明其優缺點,提出改善建議、方法及步驟。 店舖診斷並不難,可藉由過去經驗所制訂的標準,及運用科技、數據來評定門市營運的良窳。惟在診斷後,店長若能體察現實,虛心面對盲點,進行行動上的突破,才是店舖診斷的積極意義。 9-* (一) 自我診斷的架構 自我診斷作業必須包括以下五大部分7.: 1. 診斷定位 (1)設定診斷目標。 (2)確定診斷範圍。 2.蒐集資訊 (1)蒐集外部環境資訊。 (2)集內部經營資訊。 9-* 3. 分析資訊 (1)找出有用的資訊並確認其正確性。 (2)選擇合適的分析方法。 (3)簡潔明確的表達出分析的結果。 4. 確認問題 (1)提出問題。 (2)討論問題點。 (3)問題點再確認。 5. 提出方案 (1)提出書面報告。 (2)口頭說明說服。 9-* (二) 自我診斷的方法 運用中醫師診斷的口訣:「望、聞、問、切」,可用來做為店舖診斷的四字真言,就是:「目診」、「聽診」、「問診」及「觸診」等四大方法。 1. 目 診 用眼睛看,仔細觀察所診斷標的,其業務是如 何在運作的?而運作的結果又如何?目診的範 圍包括觀察實務操作流程、認識作業環境及了 解工作績效等。 9-* 2. 聽 診 用耳朵聽,仔細聽取眾人對所診斷業務運作的 理由、說明、檢討與建議,最好能使受訪者在 自由意識下,充分表達其看法,才是最真實的 資料。 3. 問 診 根據外部調查的資料並對照目診與聽診結果, 將會發現這其中有很多是矛盾的,也有很多希 望了解的部分是空白的,此時為了要能更深入 了解,就必須採用問診的手法蒐集。問診又包 括書面問診與口頭問診兩種,但不管是書面問 診還是口頭問診,問診內容都必須預先審慎規 劃,以期能真正找出門市問題。 9-* 4. 觸 診 親自去操作看看,實際體驗作業執行的困難度 ,以印證問題發生原因及改善計畫的可行性。 事實上,許多企業會產生問題,主要都是認知 不同;例如服務作業規劃者憑藉想像,在最理 想的條件下去制定服務作業流程,並設定績效 評估標準,主管以其本身的心境與能力要求下 屬達到同樣的服務品質等;要避免這些問題, 最好就是親自嘗試,身為一個診斷執行者自然 也要有此體認。 9-* 二、店舖診斷內容及項目 店舖經營的目的,主要在追求更高的利潤,以維繫永續發展,一般說來,提升來客數與客單價,以及降低費用,是門市營運的主架構。因此,店舖診斷的內容以如何提升營業額及利潤為目標,具體的領域包括店長職責、商圈經營、商品管理、促銷管理、人事管理、賣場管理、財務管理、資訊管理及顧客服務等構面。 9-* (一) 店長職責自我診斷項目 1. 店長了解店舖經營理念及營運計畫。 2. 店長配合公司政策,忠誠度高。 3. 店長具有達成目標的意願與決心。 4. 店長具有擬定計畫並執行的能力。 5. 店長充分授權屬下,避免不必要的干涉。 6. 店長具有協調、指導、激勵、溝通等領導統御 的能力。 7. 店長對於部屬經常提供遂行職務的技能、方法 、步驟等教育訓練的協助。 9-* 8. 店長能慎重考量屬下向上發展的機會,協助同 仁生涯規劃、適時關懷。 9. 店長對於屬下的評核,公平客觀。 10. 店長經常使用工作檢核表控制各項作業品質。 9-* (二) 商品管理自我診斷項目 1. 本店主力商品、節令商品重點主題式展現出來 2. 本店配合顧客生活主題的商品齊備。 3. 本店促銷或特價品的標示牌清楚。 4. 本店隨著季節變化,機動的調整商品陳列。 5. 本店對於量感陳列的表現效果,具有訴求力。 6. 本店對於質感陳列的表現效果,具有訴求力。 7. 本店內的陳列架的高度、寬度等都能有效把握 8. 本店顧客在同一時段上門都買得到想要的商品 9. 本店定期或專案對內外環境的改變與銷售結果 調整商品結構。 10. 本店商品從無欠缺、貨架上沒有空無一物的情 形。 9-* (三) 賣場管理自我診斷項目 1. 本店廣告招牌(標準字、標準色、亮度、美觀 、醒目)明顯、有特色、吸引人。 2. 本店顧客在店面就能了解銷售何種商品的店。 3. 本店騎樓走廊通暢且乾淨。 4. 本店的櫥窗表現很具有季節感。 5. 本店的訴求重點顧客容易了解。 6. 本店賣場播放音樂選擇適合本店的形象、音量 適中。 9-* 7. 本店內外的照明燈、廣告燈清潔明亮、色彩搭
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