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葡萄酒基础知识
逸品网:;目录;认识葡萄酒;葡萄酒历史;葡萄的种植;葡 萄 栽 培;制造红葡萄酒的葡萄品种;Some Other Common Red Wine Grapes其它酿酒的红葡萄品种;制造白葡萄酒的葡萄品种;Some Other Common White Wine Grapes其它酿酒的白葡萄品种;红葡萄酒;白葡萄酒;葡萄酒的种类;葡萄酒的种类;葡萄酒的种类;葡萄酒的种类;葡萄酒概述;新旧世界葡萄酒的主要区别;葡萄酒世界:‘旧世界’与‘新世界’;OLD WORLD WINES ‘旧世界’葡萄酒
1. Located in Europe
主要分布在欧洲
2. Labeling based primarily on Appellation or “Terroir”
酒标都有法定产区名称
3. Several hundred years of winemaking history
有好几百年的酿酒历史
4. Style tends to be for greater balance of fruit, acidity, and tannin, and longer aging potential
果香,酸度,及单宁趋向于均衡。能长期保存。;法 国;;法国葡萄酒十大产区;法国葡萄酒分级;法 国 葡 萄 酒 的 分 级;法国葡萄酒五大名庄;影响酒质成长及品味的因素;葡萄酒的酿造;葡萄酒的饮用温度;形容葡萄酒的常用词汇;法国葡萄酒酒标解读;1993年拉图堡正标;意 大 利;Old World Wine Regions -- ITALY
“旧世界” 葡萄酒产区 – 意大利;法 定 产 区 葡 萄 酒;澳大利亚 ;智 利;葡萄酒的生命曲线;加本内苏维翁 Cabernet Sauvignon ;梅洛( Merlot) ;西拉 (syrah) ;黑皮诺 pinot noir ;霞多丽(Chardonnay ) ;雷司令(Riesling);赛美容(Semillon Blanc)
主要被种植于波尔多地区和法国西南部地区。葡萄种植者将他和长相思和密斯恰德尔一块酿造苏特恩 白葡萄酒和格拉夫葡萄酒赛美容酿的酒是活泼的干白葡萄酒。因为赛美容葡萄糖高酸低,它也可以用来娘在绝佳的甜葡萄酒。像密斯恰德尔一样这种葡萄很容易被贵腐菌侵染。
口味特征:蜜,柠檬,椴树花 ;如 何 看 葡 萄 酒 的 颜 色;SERVING WINE;
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