葡萄月令汪曾祺优秀获奖公开课-1.ppt

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ ——选自《端午的鸭蛋》 葡萄月令 汪曾祺 解题： 月令：《礼记》篇名，又见于《吕氏春秋》十二纪中，记述每年夏历十二个月的时令及其相关事物。（《辞海》1956年版） 作者简介 汪曾祺（1920-1997)，江苏高邮人，中国当代散文家、小说家、戏剧家，京派作家的代表人物。被誉为抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。 他博学多识，情趣广泛，对书画、医道、戏剧与民间文艺都有深入钻研。 这些小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，在浑朴自然，清淡委婉中表现和谐的意趣。汪曾祺代表作《大淖记事》,还有《受戒》、《异秉》等。 他是一代小说大师沈从文的弟子。 汪曾祺与老师沈从文先生 他一生所经历的轰轰烈烈的大事可谓多矣，但他深感现代社会生活的喧嚣和紧张，使读者形成了向往宁静、闲适、恬淡的心理定势，追求心灵的愉悦、净化和升华，于是汪曾祺把自己的散文定位于写凡人小事的小品。 字音 茵陈蒿 葡萄窖 铁锹 摽紧 泱泱 园 圃 嘬奶 一铰 笤帚 玛 瑙 慵懒 瘪果 筑成垄 沁人心肺 琳琅满目 hāo jiào qiāo biào yāng pǔ zuō jiǎo tiáo zhou mǎ nǎo yōng lǎn biě lǒng qìn lín láng 文章采用了以什么为线索进行叙述？体现了什么样的结构特征？ 以时间为序，循环往复的结构特点。 明确： 年初的雪是岁末的雪一直延续而来，循环往复，周而复始生命也是一个生生不息的轮回的过程。 结尾的雪，没有简单地复归开头，而是显示了生活的某种延伸，生命也不是简单的重复，而是在循环往复中有新的延续。 月份 栽种过程（人） 生长过程（物） 一月 二月 三月 四月 五月 六月 （检查） “睡”在窖里 挖窖 出窖 备料 刨坑 竖柱 上架 施肥 上架生长 浇水 喝水、抽条、长叶 浇水、喷药、打梢、 掐须 喝水 抽条 长叶 开花 浇水、喷药、打条、掐须 结果 月份 栽种过程（人） 生长过程（物） 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 掐须、打条、喷药、浇水、追肥 喷药、下果、装筐 喷药 挖窖、入窖、检查 拆架、剪枝 “膨大” “着色” 下架 入窖 从图表中我们可以发现什么？ 葡萄的生长过程和栽种过程是紧密联系的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一样健康成长 根据图表，看文章围绕葡萄一共写了以下方面的内容，重点是哪几个月？ 写了出窖、上架、浇水、喷药、打梢、掐须、打条、追肥、结果、下架、入窖。 重点写了三、四、五、八这四个月的上架、吸水、抽条、长叶、开花、结果等。 为什么这样安排？ 三、四、五、八月是葡萄生长过程中最有情味的内容，是整个葡萄园生命涌动的时刻，是充满活力、蓬勃生长的季节，也是最能让人为所见到的自然生命而感动的时刻。 以时间为序，作者不但写了葡萄在每个月的生长状况，对根、藤、蔓须、叶、果实在不同时节的状态都有描写，同时，更写出了人的劳动，人对葡萄的感情，也抒发了作者豁达开朗的人生态度。 汪曾祺散文的一个重要特点：记人事、写风景、说文化、述掌故，兼及饮食瓜果、草木虫鱼，无不集于笔下，闲淡中有滋味，闲适中有意味，给读者以文学艺术的审美享受及文化修养的提高。 在这篇别致的散文之中，洋溢着对葡萄的热爱，展现出作者对生活的一种乐观积极的态度，表现出文人的灵性和雅致的情趣。 平和真诚 积极乐观 文章主旨 品味语言 如： “黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。” “五月中下旬，果树开花了。果园，美极了。” “哦，下了果子，就不管了？人，总不能这样无情无义吧。” “剪葡萄条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个秃子。” (1