中国养殖业的现状及发展 课件.pptVIP

中国养鹿业的现状及其发展 杨 福 合 （中国农业科学院特产研究所） （中国畜牧业协会） 国内养鹿业现状 国外养鹿业现状 鹿产品市场分析 我国养鹿业的发展对策 一、国内养鹿业的现状 （一）品种、分布及存栏 1、梅花鹿、马鹿为主（鹿茸为主） 2、分布以北方地区为主，吉林最多 3、全国存栏约125万只（梅花鹿110万、 马鹿10万、其他水鹿、麋鹿、狍、 驯鹿、白唇鹿、赤鹿、麝、獐等约5万） （二）经营现状 鹿茸及鹿副产品价格下降 饲养成本上升 种鹿价格下降 ——整体效益下降 鹿存栏量下降 饲养者信心不足 ——大规模淘汰（减少1/3）、企业下马 二、国外鹿业的现状 （一）品种、分布及存栏 1、赤鹿（新西兰、澳大利亚、南美）鹿肉 2、马鹿（韩国）鲜茸 3、驯鹿（北欧、俄罗斯等）鹿肉 4、白尾鹿、马鹿（美国、加拿大）肉 5、存栏约1400万只（赤鹿450万、600万、其他鹿约450万） （二）经营现状 受疫病、饮食习惯——规模下降 鹿茸及鹿副产品市场（亚洲） 规模盲目扩大（北美、南美） ——整体效益下降 鹿存栏量下降 饲养者经营方向不明 ——投入下降，规模减少 三、鹿产品市场分析 鹿茸市场 ——传统：花鹿茸、马鹿茸