中华人民共和国国家标准GB8816-88.PDFVIP

中华人民共和国国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液 GB 8816-88 Food additive Lactulose liquid ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准适用于以乳糖为原料,以氢氧化钠为异构剂制得的异构化乳糖液 。本品是双叉 杆菌(bifidus)的增殖因子,主要用于鲜奶 、奶粉 、饼干等食品中 ，具有帮助消化吸收蛋 白质 、乳糖 ，产生维生素 B 组等功能 。 异构化乳糖中含有四种糖 ，即 ：乳酮糖 、乳糖 、半乳糖 、果糖 。 其中起增殖双叉 杆菌作用的是乳酮糖 、又叫乳果糖 、乳士糖 、半乳糖基果糖甙 。 乳酮糖的结构 式 ： CH2OH CH2OH │／ ＼