美国冷链物流的考察报告.docxVIP

美国冷链物流的考察报告2015/5/19 13:38:12来源：世界大学城作者：王国利/李丽娟/于怀智?[导读]　　目前，我国对于食品安全至关重要的冷链还未形成体系，还未建立起一套能监控保障食品从生产、包装、储存、运输和销售(即从农田到餐桌)的全过程冷链的完整系统，致使食品在整个物流过程中的质量状况无法得到有效控制和保障。　　一、调查目标　　目前，我国对于食品安全至关重要的冷链还未形成体系，还未建立起一套能监控保障食品从生产、包装、储存、运输和销售(即从农田到餐桌)的全过程冷链的完整系统，致使食品在整个物流过程中的质量状况无法得到有效控制和保障。　　相比而言，美国的冷链物流发展相对成熟。美国的果蔬、肉类、水产品等产品的冷链运输率高达90%以上，同时也拥有大量实力强劲的冷库企业。　　我国冷链物流整体水平及市场容量与发达国家相比还有很大的差距，为寻求国内食品冷链发展方向，正确分析国内物流产业现状，在美国使馆帮助下对美国实力较强的冷库与冷链物流企业以及行业协会联盟进行了为期13天的访问。　　二、调查时间　　2013/4/30至 2013/5/12　　三、调查对象　　国际冷藏协会(IARW）、全球冷链联盟（GCCA）、美国冷藏公司Tracy、Lake city(USCS)、C.R.England物流公司、Able Freight 运输公司、太古冷藏（Swire）、美国菲普斯冷藏公司（PFS