次级代谢4复习.pptVIP

3 微生物次级代谢与调节 次级代谢产物(Secondary metabolites) 是某些微生物在生命循环的某一个阶段产生的物质，它们一般是在产生菌生长中止后合成的。 微生物产生的次级代谢物有抗生素、毒素、色素和生物碱等。 微生物次级代谢 植物中的樟脑 分化代谢物：Idiolite 分化期：idiophase 进入生长后期，当μ降低时 青霉素生产期μ=0.012 1/h 带放操作： 控制比生长速率μ 微生物次级代谢 一簇抗生素中各组分的多少取决于遗传与环境因素。 次级代谢物合成所涉及的酶的特异性较低；而初级代谢方面的特异性总是很高，因差错会导致致命性的后果。 次级代谢方面的差错对细胞的生长无关紧要，改变后的代谢产物有些还保留生物活性。 微生物次级代谢与调节 次级代谢产物是某些微生物在生命循环的某一个阶段产生的物质，它们一般是在产生菌生长中止后合成的。微生物产生的次级代谢物有抗生素、毒素、色素和生物碱等。 微生物次级代谢 有人认为，次级代谢产物之所以种类繁多，就是因为酶的底物特异性不高所致。 他们把次级代谢过程又称为多向代谢作用(pleometabolism)。 次级代谢过程的启动的原因 可能是生长期末细胞的酶的组成发生变化，与次级代谢物合成有关的酶的突然出现有关； 也可能是前体的积累，起诱导物的作用 或编码次级代谢产物的基因从分解代谢